・こんにちは！カットボール教太郎です！！（ペット産業・・・・・）
・・ペット・・・・・ペットそのものよりアフターフォローで生き残りをかける産業・ペット産業は不景気に強いといわれる。少子化や単身世帯の増加にともなって、ますます需要は伸びそうだ。犬・猫などペットそのものだけではなく、ペット飼育用品の市場も大きい。ペット産業全体の市場規模は６０００億円を超えているが、実にその半分以上がペットフードの売り上げだという。ペット用品については通常の商品の流通と同じだが、ペットそのものは生き物だけに少々特殊な事情がともなう。犬・猫などはブリーダー（繁殖家）と呼ばれるプロの飼育業者が育て、問屋やペットショップに卸す。野菜や魚と同じように、ペットにも「せり市」があって、仕入れたペットショップの粗利は５０％程度が普通。売れるまでの世話や病気のリスクがあるため、高めの価格設定をしないと儲けがでない。ペットフードや用品類は量販店などで安売りされるようになったため、ペット専門店は、トリミングや美容、ペットホテルなど、買った後のアフターフォローを提供するかたちで存続を図ろうという動きが盛んだ。・ペットショップ・・・・・粗利は５０％程度・・・・・・・・・シーズー・・・８万円程度・・・・・・柴犬・・・８万円程度・・・ゴールデン・レトリバー・・・１０万円程度・・・ヨークシャー・テリア・・・１０万円程度・・・ミニチュア・ダックスフント・・・１２万円程度
・･Industry that pet pet stakes one's survival by after following･It is said that pet industry is recessional strong. Demand seems to expand more and more as the falling birthrate and the number of homes increases all alone. Not only the pet such as dogs and cats but also markets of a pet breeding articles are large. It is said that sales of the pet food more than the very half though the market scale of the pet industry-wide exceeds 600 billion yen. The pet is attended only to the living thing with a little special circumstances though it is the same as the circulation of a usual commodity of pet supplies. The dog and the cat, etc. raise by the professional breeding trader who is called a breeder (those who breed), and sell it wholesale to the wholesale store and the pet shop. The pet also has "Auction sale" just like the vegetable and the fish, and in the gross margin of the stocked pet shop, about 50% is usual. If improving is not priced because there are care until selling and a sick risk, it doesn't gain. Because the pet food and articles came to be sold cheap in the discount house etc. , the movement of a pet specialty store said that it will attempt continuing in shape to offer the after following after it buys it like the trim, beauty, and the kennel, etc. is active. ･The pet shop ‥ Gross margin is ・・・・・・ Japanese midget Shiba for about Shih Tzu ・・・・・・・・・80,000 yen by about 50% ・・・ About 80,000 yen ・・・ About the golden retriever 100,000 yen ・・・ About Yorkshire terrier 100,000 yen ・・・ About the miniature dachshund 120,000 yen
·애완동물·····애완동물 그 자체보다 애프터 보충으로 생존을 거는 산업
·애완동물 산업은 불경기에 강하다고 한다.소자녀화나 단신 세대의 증가에 따르고, 더욱 더 수요는 성장할 것 같다.개,고양이 등 애완동물 그 자체 만이 아니고, 애완동물 사육 용품의 시장도 크다.애완동물 산업 전체의 시장규모는 ６０００ 억엔을 넘고 있지만, 실로 그 반이상이 펫푸드의 매상이라고 한다.애완동물 용품에 대해서는 통상의 상품의 유통과 같지만, 애완동물 그 자체는 생물인 만큼 조금 특수한 사정이 동반한다.개,고양이 등은 브리터(번식가)로 불리는 프로의 사육 업자가 길러 도매상이나 애완동물 숍에 도매한다.야채나 물고기와 같이, 애완동물에도 「경배시」가 있고, 구매한 애완동물 숍의 총이익은 ５０%정도가 보통.팔릴 때까지를 돌보는 것이나 병의 리스크가 있기 위해, 높은 가격 설정을 하지 않으면 벌이가 나오지 않다.펫푸드나 용품류는 양판점등에서 염가 판매 되게 되었기 때문에, 애완동물 전문점은, 트리밍이나 미용, 애완동물 호텔 등, 산 후의 애프터 보충을 제공하는 형태로 존속을 도모하려는 움직임이 번성하다.
·애완동물 숍·····총이익은 ５０%정도·········시즈-···８만엔 정도······시견···８만엔 정도···골든·레트리바···１０ 만엔 정도···요크샤·테리아···１０ 만엔 정도···미니츄어·닥스훈트···１２ 만엔 정도
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2008年11月29日土曜日
2008年11月27日木曜日
カットボール教太郎の世界史つぶやき（焼き肉屋・・・）
・こんにちは！カットボール教太郎です！！（焼き肉屋・・・）
・焼き肉屋（繁盛・・・）牛１頭から取れる「売れる肉」はたった７ｋｇ！・焼き肉屋が近年増えた理由として、１９９１年に牛肉の輸入が自由化されたのにともなって焼き肉屋の敷居が低くなったことと、無煙ロースターの開発でにおいの心配がなくなったことが大きい。お客が自分で料理するため、料理のための人件費がかからないというのも焼き肉屋の強みである。国産牛肉は高級な順にＡ～Ｄの４ランクに分けられ、焼肉・ステーキ用のＡランクはさらに５段階に分けられる。卸値は、最高のＡ－５で３０００円/ｋｇＡ－１で２１００円/ｋｇ程度。仕入れの際には、脂身などを取り除いた部分の割合（歩留まり）が高い肉を見分けることが、利益率アップのためには必要だ。輸入肉は精肉された状態で入荷した、２０００円/ｋｇ程度と安価。大手チェーンは、為替レートの有利なときに大量に仕入れてコストダウンを図ることが出来る。焼き肉といえば、「食べ放題」が人気だが、食肉業者が直営している店舗がほとんど。普通に肉を仕入れている焼き肉屋では、コスト的に見合わせないため無理である。・牛１頭・・・使える部分は半分以下？
・"Selling meat" that can be taken from broiled meat shop (prosperity) one cow is only 7kg. ･It is large to be lost of the worry of the smell in the development of attended though the import of beef was liberalized as a reason why the number of broiled meat shops increased in recent years in 1991, lowering of the threshold of the broiled meat shop, and the smokeless roaster. It is a strong point of the broiled meat shop not to cost the labor cost for the dish so that the guest may cook by himself/herself. Domestic beef is divided into four ranks of A-D in high-level the order, and A rank for roast meat and the steak is divided into five stages further. The wholesale price : with 3000 yen/kgA-1 for about 2100 yen/kg in highest A-5. Distinguishing meat with a high rate (yield) in the part where fat etc. were removed is necessary for the rate of profit improvement for stocking. The import meat is 2000 yen that arrives in the state of fresh meat/cheap with about kg. A major chain can attempt reduction in costs by a large amount of stocking when it is advantageous of the exchange rate. ..store that the meat trader is operating directly.. almost though the broiled meat is popular "All-you-can-eat". In the broiled meat shop that usually stocks with meat, it is impossible because it doesn't postpone it in the cost. ･1 the cow ・・・ Is the part that can be used below the half?
・·불고기가게(번성···) 우１두로부터 잡히는 「팔리는 고기」는 끊은 ７ｋｇ!·불고기가게가 근년 증가한 이유로서 １９９１년에 쇠고기의 수입이 자유화되었는데 동반해 불고기가게의 문턱이 낮아진 것과 무연 로스터의 개발로 냄새의 걱정이 없어졌던 것이 크다.손님이 스스로 요리하기 위해(때문에), 요리를 위한 인건비가 들지 않는다고 하는 것도 불고기가게의 강점이다.국산 쇠고기는 고급순서에 Ａ?Ｄ의 ４랭크로 나눌 수 있어 불고기·스테이크용의 Ａ랭크는 한층 더 ５단계로 나눌 수 있다.도매값은, 최고의 Ａ?５으로 ３０００엔/ｋｇＡ?１로 ２１００엔/ｋｇ 정도.구매해 시에는, 비계등을 없앤 부분의 비율(제품 비율)이 비싼 고기를 분별하는 것이, 이익율 업을 위해서는 필요하다.수입육은 정육 된 상태로 입하한, ２０００엔/ｋｇ 정도와 염가.대기업 체인은, 환율의 유리한 때에 대량으로 구매하고 코스트 다운을 도모할 수 있다.불고기라고 하면, 「마음껏 먹기」가 인기이지만, 식육 업자가 직영하고 있는 점포가 대부분.보통으로 고기를 구매하고 있는 불고기가게에서는, 코스트적으로 보류하지 않기 때문에 무리이다.·우１두···사용할 수 있는 부분은 반이하?
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・焼き肉屋（繁盛・・・）牛１頭から取れる「売れる肉」はたった７ｋｇ！・焼き肉屋が近年増えた理由として、１９９１年に牛肉の輸入が自由化されたのにともなって焼き肉屋の敷居が低くなったことと、無煙ロースターの開発でにおいの心配がなくなったことが大きい。お客が自分で料理するため、料理のための人件費がかからないというのも焼き肉屋の強みである。国産牛肉は高級な順にＡ～Ｄの４ランクに分けられ、焼肉・ステーキ用のＡランクはさらに５段階に分けられる。卸値は、最高のＡ－５で３０００円/ｋｇＡ－１で２１００円/ｋｇ程度。仕入れの際には、脂身などを取り除いた部分の割合（歩留まり）が高い肉を見分けることが、利益率アップのためには必要だ。輸入肉は精肉された状態で入荷した、２０００円/ｋｇ程度と安価。大手チェーンは、為替レートの有利なときに大量に仕入れてコストダウンを図ることが出来る。焼き肉といえば、「食べ放題」が人気だが、食肉業者が直営している店舗がほとんど。普通に肉を仕入れている焼き肉屋では、コスト的に見合わせないため無理である。・牛１頭・・・使える部分は半分以下？
・"Selling meat" that can be taken from broiled meat shop (prosperity) one cow is only 7kg. ･It is large to be lost of the worry of the smell in the development of attended though the import of beef was liberalized as a reason why the number of broiled meat shops increased in recent years in 1991, lowering of the threshold of the broiled meat shop, and the smokeless roaster. It is a strong point of the broiled meat shop not to cost the labor cost for the dish so that the guest may cook by himself/herself. Domestic beef is divided into four ranks of A-D in high-level the order, and A rank for roast meat and the steak is divided into five stages further. The wholesale price : with 3000 yen/kgA-1 for about 2100 yen/kg in highest A-5. Distinguishing meat with a high rate (yield) in the part where fat etc. were removed is necessary for the rate of profit improvement for stocking. The import meat is 2000 yen that arrives in the state of fresh meat/cheap with about kg. A major chain can attempt reduction in costs by a large amount of stocking when it is advantageous of the exchange rate. ..store that the meat trader is operating directly.. almost though the broiled meat is popular "All-you-can-eat". In the broiled meat shop that usually stocks with meat, it is impossible because it doesn't postpone it in the cost. ･1 the cow ・・・ Is the part that can be used below the half?
・·불고기가게(번성···) 우１두로부터 잡히는 「팔리는 고기」는 끊은 ７ｋｇ!·불고기가게가 근년 증가한 이유로서 １９９１년에 쇠고기의 수입이 자유화되었는데 동반해 불고기가게의 문턱이 낮아진 것과 무연 로스터의 개발로 냄새의 걱정이 없어졌던 것이 크다.손님이 스스로 요리하기 위해(때문에), 요리를 위한 인건비가 들지 않는다고 하는 것도 불고기가게의 강점이다.국산 쇠고기는 고급순서에 Ａ?Ｄ의 ４랭크로 나눌 수 있어 불고기·스테이크용의 Ａ랭크는 한층 더 ５단계로 나눌 수 있다.도매값은, 최고의 Ａ?５으로 ３０００엔/ｋｇＡ?１로 ２１００엔/ｋｇ 정도.구매해 시에는, 비계등을 없앤 부분의 비율(제품 비율)이 비싼 고기를 분별하는 것이, 이익율 업을 위해서는 필요하다.수입육은 정육 된 상태로 입하한, ２０００엔/ｋｇ 정도와 염가.대기업 체인은, 환율의 유리한 때에 대량으로 구매하고 코스트 다운을 도모할 수 있다.불고기라고 하면, 「마음껏 먹기」가 인기이지만, 식육 업자가 직영하고 있는 점포가 대부분.보통으로 고기를 구매하고 있는 불고기가게에서는, 코스트적으로 보류하지 않기 때문에 무리이다.·우１두···사용할 수 있는 부분은 반이하?
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カットボール教太郎の世界史つぶやき（昆布・・・）
・こんにちは！カットボール教太郎です！！（昆布・・・）
・昆布・・・旨味が強く日本料理のだしの基本となる
・特徴・・・海の野菜と呼ばれるほど、栄養バランスがよく特にミネラルは豊富に含まれています。一般に流通しているのは乾燥した板状の昆布です。食材として利用するよりも、だしをとることのほうが多いかもしれません。肉厚で幅が広いものがよいです。だしをとるときは、煮すぎないように、沸騰したら、すぐに取りだしましょう。表面に白い粉がふいているものがありますが、これは昆布の旨味成分なので洗い流さず、ふきんなどで表面を軽くふく程度にしましょう。
・栄養成分・・・旨味のもとはグルタミン酸です。こらにヌルヌル成分であるアルギン酸が加わり甘味が出ます。新陳代謝を促し、成長を促進するヨウ素も多く含まれています。ヨウ素は成長期の子どもや、甲状腺の機能が低下している人に必要な栄養素です。甲状腺ホルモンはヨウ素を原料としてつくられますが、ヨウ素が不足しても、とりすぎてもよくありません。
・Seaweed ・・・ The profit is strongly basic of putting out Japanese food. ･The feature ・・・ The nutritional balance is included by calling the vegetable in the sea and the mineral is included abundantly often especially. In general, it is dry board seaweed that circulates. Taking might be more abundant. put out use it as an ingredientThe wide one is good in the thickness of meat. When putting out is taken, let's take it out at once when boiling so as not to boil too much. Because of ..white powder.. and this are the profit elements of seaweed, it doesn't flush it on the surface, and the surface is light in the duster etc. and it makes it to the blowing extent. ･The nutritional content ・・・ Original of the profit is glutamic acid. The alginic acid that is a null null element of joins and sweetness goes out. The renewal is urged, and a lot of iodines that promote growth are included. The iodine is a necessary nutrient for the person who has decreased the child at the term of growth and the function of the thyroid. Even if the iodine is insufficient, it may not take it too much though the iodine is made as a raw material as for the thyroid hormone.
・·다시마···묘미가 강하게 일본 요리의 것이고의 기본이 된다·특징···바다의 야채로 불리는 만큼, 영양 밸런스가 자주(잘) 특히 미네랄은 풍부하게 포함되어 있습니다.일반적으로 유통하고 있는 것은 건조한 판 모양의 다시마입니다.식재로서 이용하는 것보다도, 국물을 내는 것 쪽이 많을지도 모릅니다.두께로 폭이 넓은 것이 좋습니다.국물을 낼 때는, 너무 익히지 않게, 비등하면, 곧바로 꺼냅시다.표면에 흰 가루라고 있는 것이 있습니다만, 이것은 다시마의 묘미 성분이므로 씻어 흘리지 않고, 행주등에서 표면을 가볍게 닦는 정도로 합시다.·영양 성분···묘미의 아래는 글루타민산입니다.이거 참에 누르눌 성분인 알긴산이 더해져 감미가 나옵니다.신진대사를 재촉해, 성장을 촉진하는 옥소도 많이 포함되어 있습니다.옥소는 성장기의 아이나, 갑상선의 기능이 저하되고 있는 사람에게 필요한 영양소입니다.갑상선 호르몬은 옥소를 원료로서 만들어집니다만, 옥소가 부족해도, 너무 취해도 좋지 않습니다.
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・特徴・・・海の野菜と呼ばれるほど、栄養バランスがよく特にミネラルは豊富に含まれています。一般に流通しているのは乾燥した板状の昆布です。食材として利用するよりも、だしをとることのほうが多いかもしれません。肉厚で幅が広いものがよいです。だしをとるときは、煮すぎないように、沸騰したら、すぐに取りだしましょう。表面に白い粉がふいているものがありますが、これは昆布の旨味成分なので洗い流さず、ふきんなどで表面を軽くふく程度にしましょう。
・栄養成分・・・旨味のもとはグルタミン酸です。こらにヌルヌル成分であるアルギン酸が加わり甘味が出ます。新陳代謝を促し、成長を促進するヨウ素も多く含まれています。ヨウ素は成長期の子どもや、甲状腺の機能が低下している人に必要な栄養素です。甲状腺ホルモンはヨウ素を原料としてつくられますが、ヨウ素が不足しても、とりすぎてもよくありません。
・Seaweed ・・・ The profit is strongly basic of putting out Japanese food. ･The feature ・・・ The nutritional balance is included by calling the vegetable in the sea and the mineral is included abundantly often especially. In general, it is dry board seaweed that circulates. Taking might be more abundant. put out use it as an ingredientThe wide one is good in the thickness of meat. When putting out is taken, let's take it out at once when boiling so as not to boil too much. Because of ..white powder.. and this are the profit elements of seaweed, it doesn't flush it on the surface, and the surface is light in the duster etc. and it makes it to the blowing extent. ･The nutritional content ・・・ Original of the profit is glutamic acid. The alginic acid that is a null null element of joins and sweetness goes out. The renewal is urged, and a lot of iodines that promote growth are included. The iodine is a necessary nutrient for the person who has decreased the child at the term of growth and the function of the thyroid. Even if the iodine is insufficient, it may not take it too much though the iodine is made as a raw material as for the thyroid hormone.
・·다시마···묘미가 강하게 일본 요리의 것이고의 기본이 된다·특징···바다의 야채로 불리는 만큼, 영양 밸런스가 자주(잘) 특히 미네랄은 풍부하게 포함되어 있습니다.일반적으로 유통하고 있는 것은 건조한 판 모양의 다시마입니다.식재로서 이용하는 것보다도, 국물을 내는 것 쪽이 많을지도 모릅니다.두께로 폭이 넓은 것이 좋습니다.국물을 낼 때는, 너무 익히지 않게, 비등하면, 곧바로 꺼냅시다.표면에 흰 가루라고 있는 것이 있습니다만, 이것은 다시마의 묘미 성분이므로 씻어 흘리지 않고, 행주등에서 표면을 가볍게 닦는 정도로 합시다.·영양 성분···묘미의 아래는 글루타민산입니다.이거 참에 누르눌 성분인 알긴산이 더해져 감미가 나옵니다.신진대사를 재촉해, 성장을 촉진하는 옥소도 많이 포함되어 있습니다.옥소는 성장기의 아이나, 갑상선의 기능이 저하되고 있는 사람에게 필요한 영양소입니다.갑상선 호르몬은 옥소를 원료로서 만들어집니다만, 옥소가 부족해도, 너무 취해도 좋지 않습니다.
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2008年11月26日水曜日
カットボール教太郎の世界史つぶやき（さんま・たら・・・）
・こんにちは！カットボール教太郎です！（さんま・たら・・・）
・さんま・・・秋の味覚と呼ばれるが春先にもとれる
・特質・・・・はるから夏にかけて太平洋を北上し、紀伊半島沖でとれるものを上りさんま、秋になって北海道から南下するものを下りさんまと呼びます。一般には秋の下りさんまに脂がのっているので、旬とされます。冷凍技術が進歩したので、１年中出回っていますが、９月～１０月頃がもっとも脂がのっています。身がしまり、つやがよく、目の部分がきれいで、ヒレがピンとしているものを選びましょう。
・栄養成分・・・・・良質のたんぱく質源となります。とくに下りさんまは脂質がたっぷりで、EPA・DHAを多く含んでいます。動脈硬化を予防して、心筋梗塞や脳梗塞を防ぐと言われます。カルシウム、ビタミンDが多いため、骨粗しょう症の予防にも適しています。疲労回復に作用するタウリンも含んでいます。内臓は苦味があるので食べない人も多いようですが、ビタミンAが多くふくまれています。
･The mackerel pike ・・・ It is called the taste of autumn and is possible to take it also at the early spring. ･It goes north characteristic ・・・・ over the Pacific Ocean in summer ..greatly.., and the Kii peninsula offing, the going up mackerel pike as for the one that it is possible to take it, and the one that goes south calls from Hokkaido in autumn the descending mackerel pike. In general, because the resin is on a roll, it is said to the descending mackerel pike of autumn it is in season. Resins are on a roll most in around September - October though it appears on the market for one year because the frozen technology advanced. Let's be shut the body, beautiful the parts of and eyes, and choose that the pin of the fillet be what. ･It becomes the protein source of good quality nutritional content ・・・・・. Especially, the descending mackerel pike contains a lot of EPA・DHA in the lipid enough. It is said that arteriosclerosis is prevented, and cardiac infarction and the cerebral infarction are prevented. It is suitable also for the prevention of osteoporosis because there are a lot of calciums and vitamins D. The taurine that acts on the tiredness recovery contains it, too. A lot of vitamins A are included though there seem to be a lot of people who do not eat either because internal organs has bitterness.
・たら・・・大食らいで有名「たらふく食う」に由来する。
・特質・・・寒い地域の深海にすむ魚です。産卵期だけ浅瀬にやってきて卵を産み付けます。平均寿命１３～１４年と長生きの魚です。真だら、すけとうだら、ごまい（氷下魚）がたらの仲間です。まだらのオスの精巣が白子、すけとうだらの卵巣がたらこです。銀だらはたらとは違う科の魚で、あいなめやほっけに近い濃厚な味わいが特徴です。切り身は身がしまって張りのあるものを選びましょう。
・栄養成分・・・低脂質、高たんぱくで良質のたんぱく源となります。DHAが多く、コレステロールが少ないという利点もあります。たらこはビタミンAやビタミンB群を多く含みます。
·大头鱼···大在吃有名「饱饱地吃」来历。
·是在特质···冷的地域的深海里(上)结束的鱼。只产卵期水浅的地方来产蛋。是平均寿命１３～１４年和长寿的鱼。是是真正ra，明太鱼，飞舞(冰下鱼)方面们的朋友。斑杂的雄性的精巢鱼白，明太鱼的卵巢是鳕鱼子。是银ra用与大头鱼不同的专业的鱼，靠近六线鱼和花鲫鱼的浓的味是特征。肉块选身体做完有张力的东西吧。
·营养成分···低类脂体，高淡泊成为质量良好的痰paku起源。也有DHA多，胆固醇少这样的优点。鳕鱼子大量地包含维生素A和维生素B群。
・ http://www.mag2.com/
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・さんま・・・秋の味覚と呼ばれるが春先にもとれる
・特質・・・・はるから夏にかけて太平洋を北上し、紀伊半島沖でとれるものを上りさんま、秋になって北海道から南下するものを下りさんまと呼びます。一般には秋の下りさんまに脂がのっているので、旬とされます。冷凍技術が進歩したので、１年中出回っていますが、９月～１０月頃がもっとも脂がのっています。身がしまり、つやがよく、目の部分がきれいで、ヒレがピンとしているものを選びましょう。
・栄養成分・・・・・良質のたんぱく質源となります。とくに下りさんまは脂質がたっぷりで、EPA・DHAを多く含んでいます。動脈硬化を予防して、心筋梗塞や脳梗塞を防ぐと言われます。カルシウム、ビタミンDが多いため、骨粗しょう症の予防にも適しています。疲労回復に作用するタウリンも含んでいます。内臓は苦味があるので食べない人も多いようですが、ビタミンAが多くふくまれています。
･The mackerel pike ・・・ It is called the taste of autumn and is possible to take it also at the early spring. ･It goes north characteristic ・・・・ over the Pacific Ocean in summer ..greatly.., and the Kii peninsula offing, the going up mackerel pike as for the one that it is possible to take it, and the one that goes south calls from Hokkaido in autumn the descending mackerel pike. In general, because the resin is on a roll, it is said to the descending mackerel pike of autumn it is in season. Resins are on a roll most in around September - October though it appears on the market for one year because the frozen technology advanced. Let's be shut the body, beautiful the parts of and eyes, and choose that the pin of the fillet be what. ･It becomes the protein source of good quality nutritional content ・・・・・. Especially, the descending mackerel pike contains a lot of EPA・DHA in the lipid enough. It is said that arteriosclerosis is prevented, and cardiac infarction and the cerebral infarction are prevented. It is suitable also for the prevention of osteoporosis because there are a lot of calciums and vitamins D. The taurine that acts on the tiredness recovery contains it, too. A lot of vitamins A are included though there seem to be a lot of people who do not eat either because internal organs has bitterness.
・たら・・・大食らいで有名「たらふく食う」に由来する。
・特質・・・寒い地域の深海にすむ魚です。産卵期だけ浅瀬にやってきて卵を産み付けます。平均寿命１３～１４年と長生きの魚です。真だら、すけとうだら、ごまい（氷下魚）がたらの仲間です。まだらのオスの精巣が白子、すけとうだらの卵巣がたらこです。銀だらはたらとは違う科の魚で、あいなめやほっけに近い濃厚な味わいが特徴です。切り身は身がしまって張りのあるものを選びましょう。
・栄養成分・・・低脂質、高たんぱくで良質のたんぱく源となります。DHAが多く、コレステロールが少ないという利点もあります。たらこはビタミンAやビタミンB群を多く含みます。
·大头鱼···大在吃有名「饱饱地吃」来历。
·是在特质···冷的地域的深海里(上)结束的鱼。只产卵期水浅的地方来产蛋。是平均寿命１３～１４年和长寿的鱼。是是真正ra，明太鱼，飞舞(冰下鱼)方面们的朋友。斑杂的雄性的精巢鱼白，明太鱼的卵巢是鳕鱼子。是银ra用与大头鱼不同的专业的鱼，靠近六线鱼和花鲫鱼的浓的味是特征。肉块选身体做完有张力的东西吧。
·营养成分···低类脂体，高淡泊成为质量良好的痰paku起源。也有DHA多，胆固醇少这样的优点。鳕鱼子大量地包含维生素A和维生素B群。
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2008年11月24日月曜日
カットボール教太郎の世界史つぶやき（あじ・・・・・・・）
・こんにちは！カットボール教太郎です！（青魚・・・・・あじ・・・）
・選ぶ基準・・・目の白い部分がきれいで、よどんでないものが新鮮です。ひれがピンと張っているか、エラの部分が鮮やかな赤色をしているかなども鮮度の目安となります。腹がでっぷりしているのは養殖ものの可能性があります。鮮度が落ちやすいので、購入したら、すぐに食べることをお勧めします。
・栄養成分・・・青魚には共通ですが、EPAとDHAを多く含みます。その割に脂質は少なく、いわし、さんま、さばに比べると半分以下となっています。エネルギーが少なく、効率がよくEPA、DHAをとることができます。EPAは血栓をつくりにくくして動脈硬化を予防する、がんを予防するといった作用があります。DHAは脳を活性化させる、血圧を下げる、血栓をつくりにくくする、がんを予防する、炎症を抑えるなどさまざまな作用があります。青魚はEPA、DHAを効率よくとることができるので、積極的にとりたい食材と言われます。小ぶりのあじは、唐揚げにすると骨ごと食べられるので、カルシウム補給にも適しています。ただし、あじの干物はプリン体も多く含まれます。（一枚約６０ｇ中に５０ｍｇ）高尿酸血症や痛風の人は、食べすぎないように注意して下さい。アレルギー体質がある人のなかには、じんましんが出る場合もあります。
･Seafood ・・・・・ taste ・・・ Representative of blue fish where a lot of EPA・DHA is included･The characteristic ・・・ In general, it is true pompano that circulates. Besides, there are stripes pompano etc. that are often made the taste a scad that becomes Gen fee of and a high-level fish and are used for the sushi and slices of raw fish. It continues from the side of the gills to the caudal fin, and Uroco (Zago Zengo) like stiff Toge is a feature. It is possible to take it in various parts of Japan, and it is on a roll and wanders to the warm current. There is an origin said as for applying this name because of the fish with good taste. ･The chosen standard ・・・ The one that is beautiful the part where eyes are white, and doesn't stagnate is fresh. Whether it has been picked up the slack by the fin or red with vivid part of the gills, etc. become standards of freshness. Belly doing has the possibility of the cultivation one. We will recommend eating at once when buying it because it loses its freshness easily. ･The nutritional content ・・・ A lot of EPA and DHA are contained though it is common to a blue fish. The lipid is comparatively few, and below the half those compared with the sardine, the mackerel pike, and the mackerel. Energy is few, efficient, and EPA and DHA can be removed. EPA has the action of preventing cancer that doesn't make the thrombus easy to make and prevents arteriosclerosis. DHA activates the brain, lowers blood pressure, doesn't make the thrombus easy to make, prevent cancer, and have various actions as the inflammation is suppressed. Because a blue fish can efficiently remove EPA and DHA, it is said the ingredient that wants to be taken positively. Because a small taste of each bone is eaten when making it to the fry without coating, it is suitable also for the calcium replenishment. However, a lot of purine bodies are included as for the dried fish of the taste. (50mg in about 60g a piece)The person of the high uric acid blood syndrome and gout must not eat too much. The hives might occur in the person who has the allergic constitution.
・http://www.mag2.com/
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・・魚介類・・・・・あじ・・・EPA・DHAを多く含む青魚の代表格
・特質・・・一般に流通しているのは真あじです。ほかに、味がよく、くさやの原料にもなるむろあじ、高級魚とされ寿司や刺身に利用されるしまあじなどがあります。えらの横から尾びれまで続く、かたいトゲのようなウロコ（ゼイゴ・ゼンゴ）が特徴です。日本各地でとれ、暖流にのって回遊しています。味のよい魚なのでこの名前がつけられたというという由来があります。・選ぶ基準・・・目の白い部分がきれいで、よどんでないものが新鮮です。ひれがピンと張っているか、エラの部分が鮮やかな赤色をしているかなども鮮度の目安となります。腹がでっぷりしているのは養殖ものの可能性があります。鮮度が落ちやすいので、購入したら、すぐに食べることをお勧めします。
・栄養成分・・・青魚には共通ですが、EPAとDHAを多く含みます。その割に脂質は少なく、いわし、さんま、さばに比べると半分以下となっています。エネルギーが少なく、効率がよくEPA、DHAをとることができます。EPAは血栓をつくりにくくして動脈硬化を予防する、がんを予防するといった作用があります。DHAは脳を活性化させる、血圧を下げる、血栓をつくりにくくする、がんを予防する、炎症を抑えるなどさまざまな作用があります。青魚はEPA、DHAを効率よくとることができるので、積極的にとりたい食材と言われます。小ぶりのあじは、唐揚げにすると骨ごと食べられるので、カルシウム補給にも適しています。ただし、あじの干物はプリン体も多く含まれます。（一枚約６０ｇ中に５０ｍｇ）高尿酸血症や痛風の人は、食べすぎないように注意して下さい。アレルギー体質がある人のなかには、じんましんが出る場合もあります。
･Seafood ・・・・・ taste ・・・ Representative of blue fish where a lot of EPA・DHA is included･The characteristic ・・・ In general, it is true pompano that circulates. Besides, there are stripes pompano etc. that are often made the taste a scad that becomes Gen fee of and a high-level fish and are used for the sushi and slices of raw fish. It continues from the side of the gills to the caudal fin, and Uroco (Zago Zengo) like stiff Toge is a feature. It is possible to take it in various parts of Japan, and it is on a roll and wanders to the warm current. There is an origin said as for applying this name because of the fish with good taste. ･The chosen standard ・・・ The one that is beautiful the part where eyes are white, and doesn't stagnate is fresh. Whether it has been picked up the slack by the fin or red with vivid part of the gills, etc. become standards of freshness. Belly doing has the possibility of the cultivation one. We will recommend eating at once when buying it because it loses its freshness easily. ･The nutritional content ・・・ A lot of EPA and DHA are contained though it is common to a blue fish. The lipid is comparatively few, and below the half those compared with the sardine, the mackerel pike, and the mackerel. Energy is few, efficient, and EPA and DHA can be removed. EPA has the action of preventing cancer that doesn't make the thrombus easy to make and prevents arteriosclerosis. DHA activates the brain, lowers blood pressure, doesn't make the thrombus easy to make, prevent cancer, and have various actions as the inflammation is suppressed. Because a blue fish can efficiently remove EPA and DHA, it is said the ingredient that wants to be taken positively. Because a small taste of each bone is eaten when making it to the fry without coating, it is suitable also for the calcium replenishment. However, a lot of purine bodies are included as for the dried fish of the taste. (50mg in about 60g a piece)The person of the high uric acid blood syndrome and gout must not eat too much. The hives might occur in the person who has the allergic constitution.
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2008年11月22日土曜日
カットボール教太郎の世界史つぶやき(税理士）
・こんにちは！カットボール教太郎です！（税理士・・・）
税理士試験受験対策シリーズ・・・・・法人税法
理論サブノート・・・資格の大原 ・・・税理士課・・編著２００９年受験対策
・＜使用上の注意点＞
・１. 各問題の解答には、暗記する際の手助けとして次のマークを付けておきましたので、参考にして下さい。
・★★・・・重要かつ基本的な規定であり、完全暗記をして下さい。
・★・・・・★★を補足する規定（施行令等）であり、その内容を理解し、できるだけ完全暗記を目指して下さい。（注）★がないものについては、暗記しなくていいという訳ではありませんので注意して下さい。
・２. 条文番号については、暗記する必要はありません。
・納税義務者・・課税所得者の範囲
・・納税義務者・★★
・（１）内国法人・・内国法人は、法人税を納める義務がある。ただし、公益法人等又は人格のない社団等については、収益業を行う場合、法人課程信託の引受けを行う場合又は退職年金義務等を行う場合に限る。
・（２）公共法人・・公共法人は（１）にかかわらず、法人税を納める義務がない。
・（３）外国法人・・外国法人は国内源泉所得を有する場合（人格のない社団等については、その国内源泉所得で収益業から生ずるものを有する場合に限る。）法人課税信託の引受けを行う場合又は退職年金業務を行う場合は、法人税を納める義務がある。
・（４）個人・・個人は、法人課税信託の引受けを行う場合は、法人税を納める義務がある。
・・課税取得等の範囲・★★
・（１）内国法人（法５・法６・法７・法８）
① 内国法人に対しては各事業年度の所得について各事業年度の所得に対する法人税を、清算所得について清算所得に対する法人税を課する。
② 内国法人である普通法人又は協同組合等の清算中に生じた各事業年度の所得については、①にかかわらず各事業年度の所得に対する法人税を課さない。
③ 内国法人である公益法人等又は人格のない社団等の各事業年度の所得のうち非収益業から生じた所得及び清算所得については、①にかかわらず、それぞれ各事業年度の所得に対する法人税及び清算所得に対する法人税を課さない。
④ 退職年金業務を行う内国法人に対しては、①の法人税のほか、各事業年度の退職年金等積立金について、退職年金等積立金に対する法人税を課する。
・（２）外国法人（法９．法１０の２）
①外国法人に対しては、各事業年度の所得のうち国内源泉所得に係る所得について、各事業年度の所得に対する法人税を課する。
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税理士試験受験対策シリーズ・・・・・法人税法
理論サブノート・・・資格の大原 ・・・税理士課・・編著２００９年受験対策
・＜使用上の注意点＞
・１. 各問題の解答には、暗記する際の手助けとして次のマークを付けておきましたので、参考にして下さい。
・★★・・・重要かつ基本的な規定であり、完全暗記をして下さい。
・★・・・・★★を補足する規定（施行令等）であり、その内容を理解し、できるだけ完全暗記を目指して下さい。（注）★がないものについては、暗記しなくていいという訳ではありませんので注意して下さい。
・２. 条文番号については、暗記する必要はありません。
・納税義務者・・課税所得者の範囲
・・納税義務者・★★
・（１）内国法人・・内国法人は、法人税を納める義務がある。ただし、公益法人等又は人格のない社団等については、収益業を行う場合、法人課程信託の引受けを行う場合又は退職年金義務等を行う場合に限る。
・（２）公共法人・・公共法人は（１）にかかわらず、法人税を納める義務がない。
・（３）外国法人・・外国法人は国内源泉所得を有する場合（人格のない社団等については、その国内源泉所得で収益業から生ずるものを有する場合に限る。）法人課税信託の引受けを行う場合又は退職年金業務を行う場合は、法人税を納める義務がある。
・（４）個人・・個人は、法人課税信託の引受けを行う場合は、法人税を納める義務がある。
・・課税取得等の範囲・★★
・（１）内国法人（法５・法６・法７・法８）
① 内国法人に対しては各事業年度の所得について各事業年度の所得に対する法人税を、清算所得について清算所得に対する法人税を課する。
② 内国法人である普通法人又は協同組合等の清算中に生じた各事業年度の所得については、①にかかわらず各事業年度の所得に対する法人税を課さない。
③ 内国法人である公益法人等又は人格のない社団等の各事業年度の所得のうち非収益業から生じた所得及び清算所得については、①にかかわらず、それぞれ各事業年度の所得に対する法人税及び清算所得に対する法人税を課さない。
④ 退職年金業務を行う内国法人に対しては、①の法人税のほか、各事業年度の退職年金等積立金について、退職年金等積立金に対する法人税を課する。
・（２）外国法人（法９．法１０の２）
①外国法人に対しては、各事業年度の所得のうち国内源泉所得に係る所得について、各事業年度の所得に対する法人税を課する。
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カットボール教太郎の世界史つぶやき（節約術・・・育児）
・こんにちは！カットボール教太郎です！（節約術・・・育児編）
・･The child care ・・・ Money is saved in the child care. Both money and the labor enjoyed ・・・・・ is used by ..rough.. feelings for the child care pouring love. The problem of the child care is immediately solved asking parents who are a familiar professionals.
･The art of the saving ‥ The weaning food is made handmade. Because it is made to eat only by beginning as for the weaning food of the child sold with the bottle, it is very convenient. However, it becomes a hefty sum as expense in case of every day after all. Then, let's make the weaning food handmade, and prevent the load from resting upon the household economy. In the weaning food, freezing making it a lot at a time and preserving it are the knacks. Soup is put in the chill tray and frozen. It encompasses it, and let's put in Tappauea and freeze the vegetable such as the carrots and radishes cut in detail to the lap another boiled times ‥.
･The art of the saving ‥ Baby goods are rentals. You may borrow the one that the child such as the stroller, the baby beds, and child seats is unnecessary only of small in the rental shop. After the child grows up, the baby bed etc. that became unnecessary only take up the place of storage and are useless. Let's have the transfer without holding back if there is a person from whom the baby bed becomes unnecessary in the vicinity. Moreover, let's borrow clothes put on only once of visiting a shrine and the Seven-Five-Three Festival, etc. in the rental shop. Of course, it is not in it with the palanquin callus if relative's person's is borrowed. The photograph is taken and it is enough in and the rental for commemoration.
･The art of the saving ‥ Child's sweets are handmade ‥ It pleads when going to shop with the child and it is stopped to buy the cake more still. The store-bought snack that the artificial color and the additive enter is bad for child's body even if it sees from a healthy side. Because sweetness can be adjusted if the hand is made, it becomes prevention of the decayed tooth. I will make eating a cake that is handmade and is enough love in child's sweets. Communications can be taken with the child and making together is two mornings a Koku.
・・育児・・・育児の中でお金を節約。愛情を注いでラフな気持ちで楽しもう・・・・・育児にはお金も労力も両方使う。育児の問題は、身近なプロである両親に聞いて即解決
・節約術・・離乳食は手作りにしよう。瓶で売られている子供の離乳食は、蓋を開けるだけで食べさせられるので、とっても便利。でも、やっぱり毎日のことになると、出費としては相当な金額になる。そこで、離乳食も手作りにして、家計に負担がかからないようにしよう。離乳食は、一度にたくさん作って、冷凍して保存しておくことがコツ。スープは製氷皿に入れて冷凍。細かく切った人参や大根などの野菜は、茹でたあと１回分ずつラップに包んだり、タッパウエアに入れて冷凍しよう・・
・節約術・・ベビー用品はレンタル！ベビーカー、ベビーベット、チャイルドシートなど、子供が小さいうちしか必要ないというものは、レンタルショップで借りるとよい。子供が成長したあと、必要なくなったベビーベットなどは、収納の場所をとるだけで役に立たないもの。近所にベビーベットがいらなくなった人がいれば、遠慮しないで譲ってもらおう。また、お宮参り、七五三などの一度しか着ない衣装も、レンタルショップで借りよう。もちろん、親戚の人のものを借りられるのならそれにこしたことはない。写真を撮って記念にというならば、レンタルで十分です。
・節約術・・子どものおやつは手作りで・・買い物に子どもと一緒に出かけると、おねだりされて余計なお菓子を買うのはやめにしましょう。健康面から見ても、着色料や添加物の入った市販のお菓子は子どもの体に悪い。手作りすれば甘さを調節することもできるので、虫歯の防止にもなる。子どものおやつには、手作りで愛情たっぷりのお菓子をたべさせてあげましょう。一緒に作れば、子どもとコミュニケーションも取れるし一石二朝です。
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･The art of the saving ‥ The weaning food is made handmade. Because it is made to eat only by beginning as for the weaning food of the child sold with the bottle, it is very convenient. However, it becomes a hefty sum as expense in case of every day after all. Then, let's make the weaning food handmade, and prevent the load from resting upon the household economy. In the weaning food, freezing making it a lot at a time and preserving it are the knacks. Soup is put in the chill tray and frozen. It encompasses it, and let's put in Tappauea and freeze the vegetable such as the carrots and radishes cut in detail to the lap another boiled times ‥.
･The art of the saving ‥ Baby goods are rentals. You may borrow the one that the child such as the stroller, the baby beds, and child seats is unnecessary only of small in the rental shop. After the child grows up, the baby bed etc. that became unnecessary only take up the place of storage and are useless. Let's have the transfer without holding back if there is a person from whom the baby bed becomes unnecessary in the vicinity. Moreover, let's borrow clothes put on only once of visiting a shrine and the Seven-Five-Three Festival, etc. in the rental shop. Of course, it is not in it with the palanquin callus if relative's person's is borrowed. The photograph is taken and it is enough in and the rental for commemoration.
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・・育児・・・育児の中でお金を節約。愛情を注いでラフな気持ちで楽しもう・・・・・育児にはお金も労力も両方使う。育児の問題は、身近なプロである両親に聞いて即解決
・節約術・・離乳食は手作りにしよう。瓶で売られている子供の離乳食は、蓋を開けるだけで食べさせられるので、とっても便利。でも、やっぱり毎日のことになると、出費としては相当な金額になる。そこで、離乳食も手作りにして、家計に負担がかからないようにしよう。離乳食は、一度にたくさん作って、冷凍して保存しておくことがコツ。スープは製氷皿に入れて冷凍。細かく切った人参や大根などの野菜は、茹でたあと１回分ずつラップに包んだり、タッパウエアに入れて冷凍しよう・・
・節約術・・ベビー用品はレンタル！ベビーカー、ベビーベット、チャイルドシートなど、子供が小さいうちしか必要ないというものは、レンタルショップで借りるとよい。子供が成長したあと、必要なくなったベビーベットなどは、収納の場所をとるだけで役に立たないもの。近所にベビーベットがいらなくなった人がいれば、遠慮しないで譲ってもらおう。また、お宮参り、七五三などの一度しか着ない衣装も、レンタルショップで借りよう。もちろん、親戚の人のものを借りられるのならそれにこしたことはない。写真を撮って記念にというならば、レンタルで十分です。
・節約術・・子どものおやつは手作りで・・買い物に子どもと一緒に出かけると、おねだりされて余計なお菓子を買うのはやめにしましょう。健康面から見ても、着色料や添加物の入った市販のお菓子は子どもの体に悪い。手作りすれば甘さを調節することもできるので、虫歯の防止にもなる。子どものおやつには、手作りで愛情たっぷりのお菓子をたべさせてあげましょう。一緒に作れば、子どもとコミュニケーションも取れるし一石二朝です。
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カットボール教太郎の世界史つぶやき(とうもろこし・・・）
・こんにちは！カットボール教太郎です！！アメリカの農業を知る上でとうもろこしを勉強します・
･The one with a strong sweetness that is called a sweet corn circulates at the time of in season though the canned food to which characteristic ・・・・・ is processed has appeared on the market all the year round. The ear that 6cm-7cm is young is used as the young corn. The one with thick green of the skin and color of the fibrous root freshly heats it well. The number of fibrous roots may choose the one with a lot of fibrous roots because it is the same as a true number. Because it is easy to lose taste, finish eating ahead of time. It has it a little on the day when boiling and putting it in the refrigerator.
･It is classified into cereals because the nutritional balance of nutritional content ・・・・・ protein, carbohydrate, and lipid is near cereals. Besides, minerals such as potassium, phosphorus, iron, zinc, and manganese contain it a lot. As for the vitamin, the balance often contains vitamin B1, vitamin B2, the niacin, and the pantothenic acid, etc.The number also of dietary fibers has increased. It is assumed that there is especially a lot of potassiums of the part of the fibrous root, and is medicine efficacy in Europe and America and China and has been used.
・とうもろこし・・・・・実は穀類に分類される・・・・・
・特質・・・・・・・・・・・・・・・・加工された缶詰が一年中出回っていますが、旬の時期にはスイートコーンと呼ばれる甘味の強いものが流通します。６ｃｍ～７ｃｍの若い穂は、ヤングコーンとして利用されます。皮の緑色やひげ根が濃いものが、新鮮でよく熱しています。ひげ根の数は実は数と同じなので、ひげ根が多いものを選ぶとよいでしょう。味が落ちやすいので、早めに食べるようにしましょう。ゆでて冷蔵庫にいれておくと、少し日持ちします。
・栄養成分・・・・・・・・・・・・たんぱく質、炭水化物、脂質の栄養バランスが穀類に近いので、穀物に分類されます。ほかに、カリウム、リン、鉄、亜鉛、マンガンなどのミネラルも多く含んでいます。ビタミンも、ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、パントテン酸などをバランスよく含みます。食物繊維も多くなっています。ひげ根の部分は、特にカリウムが多く、欧米や中国では薬効があるとして利用されてきました。
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･It is classified into cereals because the nutritional balance of nutritional content ・・・・・ protein, carbohydrate, and lipid is near cereals. Besides, minerals such as potassium, phosphorus, iron, zinc, and manganese contain it a lot. As for the vitamin, the balance often contains vitamin B1, vitamin B2, the niacin, and the pantothenic acid, etc.The number also of dietary fibers has increased. It is assumed that there is especially a lot of potassiums of the part of the fibrous root, and is medicine efficacy in Europe and America and China and has been used.
・とうもろこし・・・・・実は穀類に分類される・・・・・
・特質・・・・・・・・・・・・・・・・加工された缶詰が一年中出回っていますが、旬の時期にはスイートコーンと呼ばれる甘味の強いものが流通します。６ｃｍ～７ｃｍの若い穂は、ヤングコーンとして利用されます。皮の緑色やひげ根が濃いものが、新鮮でよく熱しています。ひげ根の数は実は数と同じなので、ひげ根が多いものを選ぶとよいでしょう。味が落ちやすいので、早めに食べるようにしましょう。ゆでて冷蔵庫にいれておくと、少し日持ちします。
・栄養成分・・・・・・・・・・・・たんぱく質、炭水化物、脂質の栄養バランスが穀類に近いので、穀物に分類されます。ほかに、カリウム、リン、鉄、亜鉛、マンガンなどのミネラルも多く含んでいます。ビタミンも、ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、パントテン酸などをバランスよく含みます。食物繊維も多くなっています。ひげ根の部分は、特にカリウムが多く、欧米や中国では薬効があるとして利用されてきました。
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2008年11月21日金曜日
カットボール教太郎の世界史つぶやき（アメリカ金融危機）
・こんにちは！カットボール教太郎の反論
・ncle Sam is not captured as a responsibility in the country, passed to there is a fact that corn is chosen as a material that makes the biotechnology ethanol of the failure of the United States economic policy why and only the corn farmer makes a profit too much by the reflection on the thing to affect a large blunder, the finance crisis, and all parts of the world of the subprime loan negatively, and it passes it is. When you alternate from President Bush to President Obama ・・・ I want the message to put reflection all over the world. Please comment on Uncle Sam.
・アメリカの経済政策の失敗についてなぜバイオエタノールをつくる材料としてとうもろこしを選びしかもあまりとうもろこし農家しか儲かってない事実があるのにアメリカ政府は国の責任としてとらえずサブプライムローンの大失態・金融危機・全世界に悪影響を与えた事の反省がなさ過ぎる。ブッシュ大統領からオバマ大統領に交代するにあたり・・・全世界に反省を込めたメッセージが欲しいと思う次第です。アメリカ政府のコメントをお願いします。
・http://www.mag2.com/
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カットボール教太郎の世界史つぶやき（モロヘイヤ・・・・）
・こんにちは！カットボール教太郎です！少し寒い陽気になりましたけどポジティブに頑張って行きましょう！！
・モロヘイヤ・・・・・王様の野菜と言われ、豊富な栄養素を含む・・・
・特質・・・・・・・・・・・・・・・モロヘイヤとはアラビア語で（王様だけのもの）という意味です。エジプトでは、モロヘイヤを食べて王様の病気が治ったという伝説があり、「王家の野菜」と呼ばれています。１９８０年代から普及し始めました。比較的育てやすく、旬は夏で、全国的に栽培されています。味や香りにクセがなく、刻むと強い粘りが出ます。シュウ酸を多く含むので、下ゆでしてから使います。和え物やサラダに利用したり、炒めたり、スープの具にしたり、刻んでパン生地に混ぜたり、ドレッシングに加える、ご飯や納豆に混ぜるなど色々使用方法があります。栄養価が高く、ジュースや麺に練り込むなど加工食品にも利用されます。葉先まで張りのあるもの、葉の緑が濃いものが新鮮です。
・保存方法・・・・・・・・・・・・日持ちはしませんからなるべく早めに使い切りましょう。保存はしめらせた新聞紙に包んで、冷蔵庫に入れましょう！
・栄養成分・・・・・・・・・・・・カロテンの含有量は１００ｇ中１００μｇで、にんじんを上回っています。カロテンには強い抗酸化作用があり、動脈硬化やがんの予防、老化予防にグット（良い）です。
抗酸化作用の強いビタミンE、ビタミンCも多いため、がんの予防作用が期待されています。ほかにも、骨をつくるときに必要なカルシウム、リン、マグネシウム、ビタミンK、マンガンのほか、免疫力を高めるビタミンC、たんぱく質の代謝を高めるビタミンB6やパントテン酸、便秘を改善したり、老廃物を対外に排出する食物繊維などを含みます。野菜の中で、多種類のビタミン、ミネラルが豊富で、栄養素の宝庫と呼ばれるでしょう。動物実験では、免疫効果を高めることがわかっております。
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・英語を簡単にレッスン！
①What's the total population of japan?日本の総人口はいくらですか。
②It's about １２８ million . That is roughly 40% of that of the U.S.約１億２８００万人です。それはアメリカの人口のだいたい４０％に相当します。（アメリカの人口は３億人を突破しました）
・節約術・・・・・新車購入時・・オプションはクルマを購入後につけて節税・・・・・クルマを買ったときに支払わなければならない税金は自動車税、消費税、取得税の３つ・・・・・自動車税は車体重量によって課せられるもの、消費税は価格の５％、そして３つ目の取得税が曲者である。（一般的にいって自家用自動車の取得税は価格の５％程度。新車購入時にオプションをつけていると、自動車本体だけではなくカーナビやクーラー、スピーカーなどのオプションにもこの取得税が課せられる。取得税を抑える意味で、オプションは購入後に取り付け、消費税だけを払うようにすれば節税になる。）
・モロヘイヤ・・・・・王様の野菜と言われ、豊富な栄養素を含む・・・
・特質・・・・・・・・・・・・・・・モロヘイヤとはアラビア語で（王様だけのもの）という意味です。エジプトでは、モロヘイヤを食べて王様の病気が治ったという伝説があり、「王家の野菜」と呼ばれています。１９８０年代から普及し始めました。比較的育てやすく、旬は夏で、全国的に栽培されています。味や香りにクセがなく、刻むと強い粘りが出ます。シュウ酸を多く含むので、下ゆでしてから使います。和え物やサラダに利用したり、炒めたり、スープの具にしたり、刻んでパン生地に混ぜたり、ドレッシングに加える、ご飯や納豆に混ぜるなど色々使用方法があります。栄養価が高く、ジュースや麺に練り込むなど加工食品にも利用されます。葉先まで張りのあるもの、葉の緑が濃いものが新鮮です。
・保存方法・・・・・・・・・・・・日持ちはしませんからなるべく早めに使い切りましょう。保存はしめらせた新聞紙に包んで、冷蔵庫に入れましょう！
・栄養成分・・・・・・・・・・・・カロテンの含有量は１００ｇ中１００μｇで、にんじんを上回っています。カロテンには強い抗酸化作用があり、動脈硬化やがんの予防、老化予防にグット（良い）です。
抗酸化作用の強いビタミンE、ビタミンCも多いため、がんの予防作用が期待されています。ほかにも、骨をつくるときに必要なカルシウム、リン、マグネシウム、ビタミンK、マンガンのほか、免疫力を高めるビタミンC、たんぱく質の代謝を高めるビタミンB6やパントテン酸、便秘を改善したり、老廃物を対外に排出する食物繊維などを含みます。野菜の中で、多種類のビタミン、ミネラルが豊富で、栄養素の宝庫と呼ばれるでしょう。動物実験では、免疫効果を高めることがわかっております。
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・英語を簡単にレッスン！
①What's the total population of japan?日本の総人口はいくらですか。
②It's about １２８ million . That is roughly 40% of that of the U.S.約１億２８００万人です。それはアメリカの人口のだいたい４０％に相当します。（アメリカの人口は３億人を突破しました）
・節約術・・・・・新車購入時・・オプションはクルマを購入後につけて節税・・・・・クルマを買ったときに支払わなければならない税金は自動車税、消費税、取得税の３つ・・・・・自動車税は車体重量によって課せられるもの、消費税は価格の５％、そして３つ目の取得税が曲者である。（一般的にいって自家用自動車の取得税は価格の５％程度。新車購入時にオプションをつけていると、自動車本体だけではなくカーナビやクーラー、スピーカーなどのオプションにもこの取得税が課せられる。取得税を抑える意味で、オプションは購入後に取り付け、消費税だけを払うようにすれば節税になる。）
2008年11月19日水曜日
カットボール教太郎の世界史つぶやき（レタス・白菜・ほうれん草）
・こんにちは！カットボール教太郎です。全国の農家の皆さんおいしい野菜に感謝しております！！
・レタス・・・・・葉の色が濃いものほどカロテンが多い
・特質・・・・・・・・玉レタスは葉がゆるやかに巻いていて、葉に張りがあるものがよいです。結球しない葉レタスは葉先の色が濃く、葉がやわらかいものを選びましょう。どちらも、切り口が新鮮なものがよいです。レタスには冷やすと固まるペクチンという物質が含まれ、洗ったあと冷蔵庫で冷やすと、パリッとした食感が楽しめます。芯をくり抜いて、水を含ませたペーパータオルなどをつめ、冷蔵庫で保存すると長持ちします。
・栄養成分・・・・・色の薄い玉レタスは淡色野菜ですが、葉レタスは緑黄色野菜に分類され、カロテン、ビタミンＣ、ビタミンＥ、カリウム、カルシウム、鉄などを豊富に含んでいます。カリウムはナトリウムの排泄を促して血圧を安定させ、ビタミンＥは酸化予防、カルシウムは骨粗しょう症予防、鉄は貧血予防などによいと言われます。茎や葉に利尿作用があると言われ、欧米では濃縮した汁が、リウマチや痛風にＯＫ・・
・白菜・・・・・・・抗がん作用が期待されるアブラナ科植物のひとつ
・特質・・・・・・・・・葉先までしっかり巻いて、ずっしり重く、切り口がみずみずしいものがよいです。外葉は濃い緑色のものや、断面を見て葉がつまっているものを選びましょう。黒い斑点のあるものは避けるか、調理前に取り除いたほうが無難です。新聞紙に包んで、冷蔵庫もしくは冷暗所で保存します。茎の根本に切れ目を入れておくと長持ちします。
・栄養成分・・・・・・アブラナ科の植物には、グルコシノレートという物質が含まれています。グルコシノレートは、ピリッとした辛味成分のもととなります。最近の研究で、肝臓の解毒作用を活性化させることがわかりました。そのため、アブラナ科の植物全般で、抗がん作用が期待されています。白菜に含まれるグルコシノレートは少量ですが、加熱すれば一度にたくさん食べられますし、調理方法が多様といった利点があります。血圧を安定させるカリウムやビタミンCも含まれます。
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・ほうれん草・・・
・特質・・・・・江戸初期に日本に伝来した品種を東洋種、江戸後期にフランスから導入されたものを西洋種と呼びます。最近は、収穫が多く、暑い時期にも栽培できる西洋種の栽培が盛んになっています。西洋種と東洋種を交配させたものも増えています。東洋種は葉先がとがり、切り込みが深くなっています。葉はやわらかく、アクが少ないのが特徴です。西洋種は葉に丸みがあり、茎が太く、アクが強いので炒め物に向いています。葉の緑が濃くて、ピンと張っている
ものを選びましょう。茎よりも葉がしっかりしたもののほうがよいです。葉が黄色くなっているものは避けましょう。比較的アクが強いので、下ゆでしてから使います。根の部分を先に湯につけ、葉をあとで入れると上手に下ゆで出来ます。すぐに水にとってさますと、きれいな色の状態に仕上がります（色止め）
・保存方法・・・・・・・・・ポリ袋に入れて冷蔵庫で保存すると、４日～５日は持ちます。長期間保存する場合は、下ゆでして冷凍保存すると長持ちします。
・栄養成分・・・・・・・・・カロテンを多く含み、にんじんとともに緑黄色野菜の代表と言っていいでしょう。カロテンの含有量は１００g中４２００μｇで、サラダ菜、サニーレタスの約2倍となっています。血圧を安定させるカリウム、骨や歯を丈夫にするカルシウム、貧血をよぼうする鉄なども多く含んでいます。鉄は腸での吸収率が低いのですが、ビタミンCを一緒にとると吸収率が高くなります。鉄とビタミンCの両方が多いほうれん草は、貧血予防にてきした野菜と言えます。とりすぎと尿路結石の原因となるシュウ酸を含みます。シュウ酸はゆでると減少するので、下ゆでしてから調理したほうがよいと言われてます。
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①Dad, how about we go and play some tennis this afternoon?お父さん、今日の午後テニスをしに行かない？
②Okey-doke.I'm all for that.オッケー。大賛成だよ！
・節約術・・・・・パンも冷凍すればカビが生えない・・買ってきたら、すぐに食べる分以外は冷凍してしまった方が得・・食パンは一枚ずつラップで包んでおくと、取り出しやすい。フランスパンなどは、冷凍する前に切り込みを入れておくと、食べるときに便利で手間が省けます！
・レタス・・・・・葉の色が濃いものほどカロテンが多い
・特質・・・・・・・・玉レタスは葉がゆるやかに巻いていて、葉に張りがあるものがよいです。結球しない葉レタスは葉先の色が濃く、葉がやわらかいものを選びましょう。どちらも、切り口が新鮮なものがよいです。レタスには冷やすと固まるペクチンという物質が含まれ、洗ったあと冷蔵庫で冷やすと、パリッとした食感が楽しめます。芯をくり抜いて、水を含ませたペーパータオルなどをつめ、冷蔵庫で保存すると長持ちします。
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・特質・・・・・・・・・葉先までしっかり巻いて、ずっしり重く、切り口がみずみずしいものがよいです。外葉は濃い緑色のものや、断面を見て葉がつまっているものを選びましょう。黒い斑点のあるものは避けるか、調理前に取り除いたほうが無難です。新聞紙に包んで、冷蔵庫もしくは冷暗所で保存します。茎の根本に切れ目を入れておくと長持ちします。
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・特質・・・・・江戸初期に日本に伝来した品種を東洋種、江戸後期にフランスから導入されたものを西洋種と呼びます。最近は、収穫が多く、暑い時期にも栽培できる西洋種の栽培が盛んになっています。西洋種と東洋種を交配させたものも増えています。東洋種は葉先がとがり、切り込みが深くなっています。葉はやわらかく、アクが少ないのが特徴です。西洋種は葉に丸みがあり、茎が太く、アクが強いので炒め物に向いています。葉の緑が濃くて、ピンと張っている
ものを選びましょう。茎よりも葉がしっかりしたもののほうがよいです。葉が黄色くなっているものは避けましょう。比較的アクが強いので、下ゆでしてから使います。根の部分を先に湯につけ、葉をあとで入れると上手に下ゆで出来ます。すぐに水にとってさますと、きれいな色の状態に仕上がります（色止め）
・保存方法・・・・・・・・・ポリ袋に入れて冷蔵庫で保存すると、４日～５日は持ちます。長期間保存する場合は、下ゆでして冷凍保存すると長持ちします。
・栄養成分・・・・・・・・・カロテンを多く含み、にんじんとともに緑黄色野菜の代表と言っていいでしょう。カロテンの含有量は１００g中４２００μｇで、サラダ菜、サニーレタスの約2倍となっています。血圧を安定させるカリウム、骨や歯を丈夫にするカルシウム、貧血をよぼうする鉄なども多く含んでいます。鉄は腸での吸収率が低いのですが、ビタミンCを一緒にとると吸収率が高くなります。鉄とビタミンCの両方が多いほうれん草は、貧血予防にてきした野菜と言えます。とりすぎと尿路結石の原因となるシュウ酸を含みます。シュウ酸はゆでると減少するので、下ゆでしてから調理したほうがよいと言われてます。
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・英語を簡単にレッスン！
①Dad, how about we go and play some tennis this afternoon?お父さん、今日の午後テニスをしに行かない？
②Okey-doke.I'm all for that.オッケー。大賛成だよ！
・節約術・・・・・パンも冷凍すればカビが生えない・・買ってきたら、すぐに食べる分以外は冷凍してしまった方が得・・食パンは一枚ずつラップで包んでおくと、取り出しやすい。フランスパンなどは、冷凍する前に切り込みを入れておくと、食べるときに便利で手間が省けます！
2008年11月17日月曜日
カットボール教太郎の世界史つぶやき(ねぎ・にら・・・）
・こんにちは！カットボール教太郎です！！埼玉（深谷）の皆さん鍋の季節です。おいしいねぎに感謝します。
・ねぎ・・・・・辛み成分に抗酸化作用や血栓予防作用・・・・・
・特質・・・・・・・薬味として日本料理に欠かせない野菜です。白い部分を食べる根深ねぎ、緑の部分を食べる葉ねぎがあります。根深ねぎは淡色野菜、葉ねぎは緑黄色野菜になり、含まれる栄養素がことなります。根深ねぎは白い部分がかたいもの、葉ねぎは葉先がピンとしているものを選びましょう。根深ねぎは新聞紙に包んで冷暗所、葉ねぎはしめらせた新聞紙に包んで冷蔵庫で保存・・
・栄養成分・・・・・葉ねぎは根深ねぎよりも含まれる栄養量が多いのですが、一度にたくさん食べられるのは根深ねぎです。食べる量と栄養量を考えて比較したほうがいいでしょう。
・ねぎ類には、動脈硬化を予防したり、血糖値や血圧を安定させると言われる、硫化アリルが含まれます。最近は、がんの抑制作用も期待されています。殺菌作用や鎮痛・解熱作用もあるとされます。硫化アリルは葉ねぎよりも根深ねぎに多く含まれます。
・にら・・・・・独特のにおいが特徴の葉野菜
・特質・・・・・・・ねぎの一種で、独特の強いにおいがあります。一年を通じて出回っていますが、春先のものがやわらかいです。葉の緑色が濃く、葉先までピンとしたものを選びましょう。しめらせた新聞紙に包んで冷蔵庫で保存します。日持ちしにくいので、購入したら、早めに使い切りましょう。洗うといたみが早く使う直前に洗ったほうがよいでしょう。
・栄養成分・・・・・緑黄色野菜なので、カロテンを多く含みます。他にビタミンＥ・パントテン酸・カリウムなども多くなっています。また、にんにくに含まれる硫化アリル（アリシン）が多いのも特徴です。アリシンがビタミンＢ１と結びつくと、体内で効率よく使われるようになります。エネルギー代謝が促され、スタミナの強化、疲労回復が期待できます。そのため、レバーや卵のようにビタミンＢ１を含む食品を組み合わせレバニラ炒めやにら玉はスタミナ料理と言えるでしょう。
・節約術・・・・・お刺身や惣菜品を買うなら、午後８時以降に！！・・・・・特売日には１００ｇ１００円以下で買えることもある豚肉に比べて、お刺身は１００ｇあたり３倍～４倍も高い値段ですね。しかし食べたいときもあるでしょう。そんな時は、8時以降にスーパーに行き３割引きや半額などの値段で買い求められます。続いて、デパ地下の惣菜も、閉店間際なら叩き売り状態で売られています。このようにお得な時間帯をねらって、節約しながらおいしいものをゲット（手に）しましょう。
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・英語を簡単にレッスン！
①Excuse me， ｃｏｕｌｄ ｗｅ ｈａｖｅ ｔｈｅ ｃｈｅｃｋ，ｐｌｅａｓｅ？すみません、お勘定をお願いします。
②Ｓure,l'll be right back with that. かしこまりました、すぐにお持ちいたします。
・ねぎ・・・・・辛み成分に抗酸化作用や血栓予防作用・・・・・
・特質・・・・・・・薬味として日本料理に欠かせない野菜です。白い部分を食べる根深ねぎ、緑の部分を食べる葉ねぎがあります。根深ねぎは淡色野菜、葉ねぎは緑黄色野菜になり、含まれる栄養素がことなります。根深ねぎは白い部分がかたいもの、葉ねぎは葉先がピンとしているものを選びましょう。根深ねぎは新聞紙に包んで冷暗所、葉ねぎはしめらせた新聞紙に包んで冷蔵庫で保存・・
・栄養成分・・・・・葉ねぎは根深ねぎよりも含まれる栄養量が多いのですが、一度にたくさん食べられるのは根深ねぎです。食べる量と栄養量を考えて比較したほうがいいでしょう。
・ねぎ類には、動脈硬化を予防したり、血糖値や血圧を安定させると言われる、硫化アリルが含まれます。最近は、がんの抑制作用も期待されています。殺菌作用や鎮痛・解熱作用もあるとされます。硫化アリルは葉ねぎよりも根深ねぎに多く含まれます。
・にら・・・・・独特のにおいが特徴の葉野菜
・特質・・・・・・・ねぎの一種で、独特の強いにおいがあります。一年を通じて出回っていますが、春先のものがやわらかいです。葉の緑色が濃く、葉先までピンとしたものを選びましょう。しめらせた新聞紙に包んで冷蔵庫で保存します。日持ちしにくいので、購入したら、早めに使い切りましょう。洗うといたみが早く使う直前に洗ったほうがよいでしょう。
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・節約術・・・・・お刺身や惣菜品を買うなら、午後８時以降に！！・・・・・特売日には１００ｇ１００円以下で買えることもある豚肉に比べて、お刺身は１００ｇあたり３倍～４倍も高い値段ですね。しかし食べたいときもあるでしょう。そんな時は、8時以降にスーパーに行き３割引きや半額などの値段で買い求められます。続いて、デパ地下の惣菜も、閉店間際なら叩き売り状態で売られています。このようにお得な時間帯をねらって、節約しながらおいしいものをゲット（手に）しましょう。
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2008年11月15日土曜日
カットボール教太郎の世界史つぶやき（小松菜・・・・・・）
・こんにちは！カットボール教太郎です。鍋の季節です・（小松菜を食べて）明日も元気でがんばりましょう！！
・小松菜・・・・・かつては関東が生産量第一位だった。
・特質・・・・・江戸時代から東京の小松川近辺（現在の江戸川区）で盛んにつくられていたため、小松菜と呼ばれています。かつては東京が生産量第一位でした。一年中流通しております。霜に当たると甘味が増すため、旬は冬となっています。この頃は葉が肉厚で、アクが少なく、甘味は強くなります。ほうれん草に比べるとシュウ酸が少ないので、調味料に下ゆでする必要がありません。葉の緑色が濃く、大きさがそろっていて、茎がしっかりしているものを選びましょう。根が長いものは、発育がよいしるしと言われています。
・保存方法・・・・・しめらせた新聞紙で包み、ポリ袋に入れて、冷暗所もしくは冷蔵庫で保存しましょう。ほうれん草より、鮮度は落ちやすいです。早めに食べ切るようにしましょう。
・栄養成分・・・・・カロテンやビタミンCの量は、ほうれん草とほぼ同じで、緑黄色野菜の代表です。ともに抗酸化作用が強く、動脈硬化の予防やがんの予防によいと言われています。
・また、カルシウムの含有量が１００ｇ中１７０ｍｇと、野菜の中ではピカ一です。
・カルシウムは腸で吸収されにくいことで知られます。吸収率は牛乳が一番ですが、乳製品には脂肪も多いので、最近では、小松菜など野菜でとることもすすめられています。ほうれん草と同様、カロテンの含有量が高くなっています。ほうれん草に比べると、シユウ酸（取りすぎると尿路結石をおこしやすい）が少ないので、下ゆでの必要はありません。
・血圧を安定させるカリウムも野菜のなかでは多く、１００ｇ中に５００ｍｇも含まれています。ほかに、鉄も２．８ｍｇと多くなっています。高血圧が気になる人や、貧血ぎみに人に是非ともお勧めします。
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・英語を簡単にレッスン！
①I love watchng movies a lot.私は映画を見るのが大好きです。
②What is your favorite movie genre?映画はどんなジャンルが好きですか。
.
・小松菜・・・・・かつては関東が生産量第一位だった。
・特質・・・・・江戸時代から東京の小松川近辺（現在の江戸川区）で盛んにつくられていたため、小松菜と呼ばれています。かつては東京が生産量第一位でした。一年中流通しております。霜に当たると甘味が増すため、旬は冬となっています。この頃は葉が肉厚で、アクが少なく、甘味は強くなります。ほうれん草に比べるとシュウ酸が少ないので、調味料に下ゆでする必要がありません。葉の緑色が濃く、大きさがそろっていて、茎がしっかりしているものを選びましょう。根が長いものは、発育がよいしるしと言われています。
・保存方法・・・・・しめらせた新聞紙で包み、ポリ袋に入れて、冷暗所もしくは冷蔵庫で保存しましょう。ほうれん草より、鮮度は落ちやすいです。早めに食べ切るようにしましょう。
・栄養成分・・・・・カロテンやビタミンCの量は、ほうれん草とほぼ同じで、緑黄色野菜の代表です。ともに抗酸化作用が強く、動脈硬化の予防やがんの予防によいと言われています。
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・カルシウムは腸で吸収されにくいことで知られます。吸収率は牛乳が一番ですが、乳製品には脂肪も多いので、最近では、小松菜など野菜でとることもすすめられています。ほうれん草と同様、カロテンの含有量が高くなっています。ほうれん草に比べると、シユウ酸（取りすぎると尿路結石をおこしやすい）が少ないので、下ゆでの必要はありません。
・血圧を安定させるカリウムも野菜のなかでは多く、１００ｇ中に５００ｍｇも含まれています。ほかに、鉄も２．８ｍｇと多くなっています。高血圧が気になる人や、貧血ぎみに人に是非ともお勧めします。
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2008年11月13日木曜日
カットボール教太郎の世界史つぶやき(トマト・・・・・・・・）
・カットボール教太郎の（毎日が特売日）ホームページ！！
・こんにちは！俳優のカットボール教太郎です！（何茶手？？笑い）
・本日はトマトの大サービスです。（２日酔いに最適効果・胃をすっきりさせる作用）がある。・・・微量栄養素を豊富に含む生活習慣病予防の見方・・・
・特質・・・・・日本では明治以降食用として使われ始め、２０世紀に入ってから広く普及しました。酸味やにおいが少ない桃太郎のほか、甘味が強いフルーツトマト、ひと口サイズのミニトマトなど、味わい、形はさまざまです。サラダ・ジュース・煮込み料理や炒め物など幅広く使える。加熱すると甘味が強くなります。生で食べる場合は湯むき（熱湯に十数秒入れて冷水にとり、丸ごと皮をむく）することもある。持ったときに重く、へたの緑色が濃く、痛いくらいピンとしているものが新鮮です。
・保存方法・・・・・鮮度が良いものは、常温で１週間程度は日持ちします。ポリ袋に入れて冷蔵庫で保存すると、それ以上熱しません。十分熟していないものは、常温で追熟させてから冷蔵庫へ入れ、熟したものは最初から冷蔵庫に入れておくと良いでしょう。まとめて買った場合は冷凍保存して煮込み料理などに使っても良いでしょう。
・栄養成分・・・・・カロテンやビタミンCはにんじんやほうれん草よりも少ないのですが、葉物野菜に比べると、生でも一度にたくさん食べられます。トマトはリコピン・ルチン・ビオチンのような微量栄養素が含まれていることです。リコピンはトマトの赤い色素で、抗酸化作用はβーカロテンよりも強いと言われ、抗がん作用や老化予防が期待されています。加熱に強く、炒めたり、煮たりしても、抗酸化作用が低下しないという点が一番です。ルチンは毛細血管を強くして、血圧を安定させたり、動脈硬化を予防すると言われます。ビオチンはビタミンCと一緒に肌を健康に保つ働きがあるとされています。
・民間療法・・・・・トマトの酸味はクエン酸です。酸味が強いので、食欲を増進させたり、料理をさっぱりとした味わいにします。
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・本日の一番情報局・・・・・節約術・・・本当に特売日なのかを見分けよう！！
「激安」・「超特価」・・・・・大きなPOPに騙されないコツ！！
・本当に安いかどうかを見分けるコツ！！
「お一人様○箱」とか「期間限定」という表示に注意！これはこの店の利益が減るのは困るから限定数にしてお客さんを引き寄せようというもの。お店側の心理をよく読んで買い物をしましょう！
英語を簡単にレッスン！
①Would you mind gift-wrapping this for me,please?これをギフト用に包んでもらうことは出来ますか。
②No problem,sir.承知しました。
・こんにちは！俳優のカットボール教太郎です！（何茶手？？笑い）
・本日はトマトの大サービスです。（２日酔いに最適効果・胃をすっきりさせる作用）がある。・・・微量栄養素を豊富に含む生活習慣病予防の見方・・・
・特質・・・・・日本では明治以降食用として使われ始め、２０世紀に入ってから広く普及しました。酸味やにおいが少ない桃太郎のほか、甘味が強いフルーツトマト、ひと口サイズのミニトマトなど、味わい、形はさまざまです。サラダ・ジュース・煮込み料理や炒め物など幅広く使える。加熱すると甘味が強くなります。生で食べる場合は湯むき（熱湯に十数秒入れて冷水にとり、丸ごと皮をむく）することもある。持ったときに重く、へたの緑色が濃く、痛いくらいピンとしているものが新鮮です。
・保存方法・・・・・鮮度が良いものは、常温で１週間程度は日持ちします。ポリ袋に入れて冷蔵庫で保存すると、それ以上熱しません。十分熟していないものは、常温で追熟させてから冷蔵庫へ入れ、熟したものは最初から冷蔵庫に入れておくと良いでしょう。まとめて買った場合は冷凍保存して煮込み料理などに使っても良いでしょう。
・栄養成分・・・・・カロテンやビタミンCはにんじんやほうれん草よりも少ないのですが、葉物野菜に比べると、生でも一度にたくさん食べられます。トマトはリコピン・ルチン・ビオチンのような微量栄養素が含まれていることです。リコピンはトマトの赤い色素で、抗酸化作用はβーカロテンよりも強いと言われ、抗がん作用や老化予防が期待されています。加熱に強く、炒めたり、煮たりしても、抗酸化作用が低下しないという点が一番です。ルチンは毛細血管を強くして、血圧を安定させたり、動脈硬化を予防すると言われます。ビオチンはビタミンCと一緒に肌を健康に保つ働きがあるとされています。
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2008年11月11日火曜日
カットボール教太郎の世界史つぶやき（幸運の女神）
・カットボール教太郎のホームページ（覚えて損しない事）
・男・男・男・・・・・・・・・・・の運命・・・・・・・・・女次第（幸運伝説）
・こんな女と一緒にいると、男は大きく成功する！！！
・男の社会的な地位を引き上げる「小柄な女」の力・・・・・・・
・女は「二面性をもった人」のほうがいい・・・・・・・
・仕事に熱中したい男は「アニムス型女性」を選べ！（アニムスとは・・・男っぽい魂という意味）
・男から見て・・・・・・・ベストパートナー
・優先順位の決め方が一緒という女とは必ず上手くいく
・一緒にいてラクに暮らせる時間感覚が合う女
・最高のエッチが出来る体温・湿度の高い女
・男をやる気にさせる怒るタイミングの上手い女（性）
・ともに人生を楽しめるスピード感覚が合う女（性）
・世の中には運命を上昇させる女性と下降させる女性の二種類の女性がいると言われています。女性によって運を上昇させていくことは重要かつトクを積む事と同様ではないでしょうか。日本では昔から政治家や経営者の婦人は（小太りの女性）が多く出世する男を支えると言います。理由は夜遅くまで働く男（冷えきった身体・疲れた）を湯たんぽ代わりに小太り女性が暖める役割からだそうです。
・http://www.mag2.com/
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①Ｗhat's on TV now?今テレビ何やってますか。
②Ｔｈｅ ６ Ｏ’ｃｌｏｃｋ ｎｅｗｓ． Ｃｏｍｅ ａｎｄ sit here, and watch it with me.6時のニュースだよ。こっちに来て、一緒に見ようよ。
・男・男・男・・・・・・・・・・・の運命・・・・・・・・・女次第（幸運伝説）
・こんな女と一緒にいると、男は大きく成功する！！！
・男の社会的な地位を引き上げる「小柄な女」の力・・・・・・・
・女は「二面性をもった人」のほうがいい・・・・・・・
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・ともに人生を楽しめるスピード感覚が合う女（性）
・世の中には運命を上昇させる女性と下降させる女性の二種類の女性がいると言われています。女性によって運を上昇させていくことは重要かつトクを積む事と同様ではないでしょうか。日本では昔から政治家や経営者の婦人は（小太りの女性）が多く出世する男を支えると言います。理由は夜遅くまで働く男（冷えきった身体・疲れた）を湯たんぽ代わりに小太り女性が暖める役割からだそうです。
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・英語を簡単にレッスン！
①Ｗhat's on TV now?今テレビ何やってますか。
②Ｔｈｅ ６ Ｏ’ｃｌｏｃｋ ｎｅｗｓ． Ｃｏｍｅ ａｎｄ sit here, and watch it with me.6時のニュースだよ。こっちに来て、一緒に見ようよ。
2008年11月10日月曜日
カットボール教太郎の世界史つぶやき（文章丸暗記法）
・日本の古典・・・・・「平家物語」を覚えましょう！！
・覚える事項・・・・・祇園精舎の鐘の声、諸行無常の響きあり、沙羅双樹の花の色、盛者必衰のことわりをあらはす。おごれる人も久しからず、ただ春の夜の夢のごとし。たけき者もつひには滅びぬ。ひとへに風の前の塵に同じ。遠く異朝をとぶらへば、秦の趙高、漢の王莽、梁の朱异、唐の禄山、これらはみな旧主先皇の政にも従はず、楽しみをきはめ、諌めをも思ひ入れず、天下の乱れんことを悟らずして、民間の憂ふるところを知らざつしかば、久しからずして亡じに者どもなり。近く本朝をうかがふに、承平ら将門、天慶の純友、康和の義親、平治の信頼、おごれる心もたけきものも、みなとりどりにこそありしかども、まぢかくは、六波羅の入山前太政大臣平朝臣清盛公と申しし人の有様、伝へ承るこそ心もことばもおよばれぬ。
平家物語・巻第一「祇園精舎」より
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・覚え方・・・・・・・・総武線・・中央線
・東京・・・・・祇園精舎・・・・・東京駅前に祇園精舎が引っ越してきた。その鐘の声は諸行無常の響きあり
・神田・・・・・沙羅双樹・・・・・神田駅に沙羅双樹を植えた。その花の色は盛者必衰のことわり（道理）をあらわす、という。
・御茶ノ水・・・・・おごれる人・・・・・御茶ノ水で昔はおごれる人が酔っ払っていた。おごれる人もひさしからず（いつまでも続かない）。「春の夜の夢のごとし」だなあ。
・水道橋・・・・・たけき者・・・・・水道橋でたけき者（強い者）が暴れていた。機動隊が出動して、たけき者もついには滅びぬ。
・飯田橋・・・・・遠くの異朝を・・・・・飯田橋から遠くイチョウ（異朝）を見てとぶらへば（尋ねてみると・・・・・）
・市ヶ谷・・・・・秦の趙高・・・・・市ヶ谷に秦の（趙）高層ビルが建っている。秦の超高層ビルに漢の王がもう（莽）がよじ登っている。漢の王は屋根のはり（梁）を朱色（异ろ）に塗った。梁の朱色の部分に唐人の禄山先生が座った。
・四谷・・・・・四谷では・・・・・これらはみな・・・旧主先皇の・・・・・政（治）にも従わず
・新宿・・・・・新宿は楽しみをきわめるところ・・・・・諌めをも思い入れず（いさめ＝忠告を聞かない）人々が多い
・中野・・・・・中野商店街の人・・・・・天下の（国）・・・・・乱れんことを（乱れることを）・・・・・悟らずして（理解しようとしない）
・高円寺・・・・・高円寺駅・・・・・民間の（一般の）・・・・・憂うるところを（いいところ）・・・・・知らざつしかば（知ろうとしなければ）
・阿佐ヶ谷・・・・・久しからずして（長く時間がかかった）・・・・・亡じにしものどもなり（亡くなった）
・荻窪・・・・・近く本朝を（わが国）・・・・・うかがうに
・西荻窪・・・・・承平の将門・・・・・天慶の純友・・・・・康和の義親・・・・・平治の信頼
・吉祥寺・・・・・おごれる心も・・・・・たけきことも・・・・・みなとりどりにこそ・・・・・ありしかども
・三鷹・・・・・まぢかくは・・・・・六波羅の（鎌倉幕府）・・・・・入道前太政大臣平朝臣清盛・・・・・平朝臣清盛公と申しし人のありさま
・武蔵境・・・・・伝え承るこそ・・・・・心もことばも・・・・・およばれぬ
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英語を簡単にレッスン！
①Ｗhat kind of city is Osaka?大阪はどのような市ですか。
②Ｉｔ’ｓ a big commercial and industrialcity.Iｔ’ｓ the third largest city in Japan.
巨大な商工業都市です。日本で３番目に大きな市です。
・覚える事項・・・・・祇園精舎の鐘の声、諸行無常の響きあり、沙羅双樹の花の色、盛者必衰のことわりをあらはす。おごれる人も久しからず、ただ春の夜の夢のごとし。たけき者もつひには滅びぬ。ひとへに風の前の塵に同じ。遠く異朝をとぶらへば、秦の趙高、漢の王莽、梁の朱异、唐の禄山、これらはみな旧主先皇の政にも従はず、楽しみをきはめ、諌めをも思ひ入れず、天下の乱れんことを悟らずして、民間の憂ふるところを知らざつしかば、久しからずして亡じに者どもなり。近く本朝をうかがふに、承平ら将門、天慶の純友、康和の義親、平治の信頼、おごれる心もたけきものも、みなとりどりにこそありしかども、まぢかくは、六波羅の入山前太政大臣平朝臣清盛公と申しし人の有様、伝へ承るこそ心もことばもおよばれぬ。
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・東京・・・・・祇園精舎・・・・・東京駅前に祇園精舎が引っ越してきた。その鐘の声は諸行無常の響きあり
・神田・・・・・沙羅双樹・・・・・神田駅に沙羅双樹を植えた。その花の色は盛者必衰のことわり（道理）をあらわす、という。
・御茶ノ水・・・・・おごれる人・・・・・御茶ノ水で昔はおごれる人が酔っ払っていた。おごれる人もひさしからず（いつまでも続かない）。「春の夜の夢のごとし」だなあ。
・水道橋・・・・・たけき者・・・・・水道橋でたけき者（強い者）が暴れていた。機動隊が出動して、たけき者もついには滅びぬ。
・飯田橋・・・・・遠くの異朝を・・・・・飯田橋から遠くイチョウ（異朝）を見てとぶらへば（尋ねてみると・・・・・）
・市ヶ谷・・・・・秦の趙高・・・・・市ヶ谷に秦の（趙）高層ビルが建っている。秦の超高層ビルに漢の王がもう（莽）がよじ登っている。漢の王は屋根のはり（梁）を朱色（异ろ）に塗った。梁の朱色の部分に唐人の禄山先生が座った。
・四谷・・・・・四谷では・・・・・これらはみな・・・旧主先皇の・・・・・政（治）にも従わず
・新宿・・・・・新宿は楽しみをきわめるところ・・・・・諌めをも思い入れず（いさめ＝忠告を聞かない）人々が多い
・中野・・・・・中野商店街の人・・・・・天下の（国）・・・・・乱れんことを（乱れることを）・・・・・悟らずして（理解しようとしない）
・高円寺・・・・・高円寺駅・・・・・民間の（一般の）・・・・・憂うるところを（いいところ）・・・・・知らざつしかば（知ろうとしなければ）
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①Ｗhat kind of city is Osaka?大阪はどのような市ですか。
②Ｉｔ’ｓ a big commercial and industrialcity.Iｔ’ｓ the third largest city in Japan.
巨大な商工業都市です。日本で３番目に大きな市です。
2008年11月9日日曜日
カットボール教太郎の世界史つぶやき（つがわ先生式）
・前回つがわ先生式の後半を記述したのですが間に合いませんでした。後半は続編としてブログに記述していきますので何とぞご理解とご了承の程を申し上げます。（気合）
・つがわ先生式・・（続編）
・なぜ覚えられるのだろうか。・・・よけいなことは覚えない・・・きっかけ記憶法
・人の脳は五感で見たり聞いたりするもの！この先生の考え方は、記憶は記憶しようとしたことはやはり全て記憶できている。しかし、毎日毎日、五感で感じたものを全て記憶していくと、その数は膨大なものである。その膨大な数の中から、思い出したい作業がうまくいかない。それで、あとから思い出した記憶について、記憶をする時に思い出しやすいきっかけを作ってやればいつでも思い出せるのではないかと考えたと言われています。正確には、記憶法（勉強法）というのは、思い出しきっかけ法ということになります。
・つがわ式のポイントは「記憶したいもののなかで、一番思い出しにくいところはどこか」なのです。
・漢字記憶法・・・・・○を一箇所にしかつけないやり方は、一番思い出しにくい一点を正確に覚えれば、後はついてくるという発想なのです。
・・・例・・ 漢字記憶法 菩 提 樹 菩の・・口の部分に○をつける
□ □ □ 上の部分を見ないで一度書いてみる
・理解と集中・・・○つけ記憶法・・・・・つがわ先生式・・・・・漢字なら、「○をつけた部分の形や構造」スペルなら「ある音とそれに対応する文字の組み合わせ」地図記憶法なら、「一定の場所からの方向」を理解するようにしていくわけです。
・なぜ○で囲むかといいますと、手で○を描く時に、その部分の一点に注意力が集中することと、スペルならどの発音に対して、どのスペルが対応しているか理解できるからです。つまり、記憶に必要な理解と集中力が、単に発音とスペルを○で合わせるだけで効果的に働くからです。
・・・例・・ 英語スペル記憶法 road ロウに○・・roaに○・・・・・ロウド・・・・・道
・覚えているうちに繰り返せ・・・・・記憶を維持するためには、繰り返しが必要です。もっとも効率のよい繰り返し方は、「覚えているうちに繰り返す」ことです。これですと、無理に思い出す苦しみがないので、いとも簡単に繰り返せます。・・・・・よって暗記しているつらさが全くない・・
・「忘れてから繰り返す」のではなく「覚えているうちに繰り返す」という作業をとにかく沢山やる・・数学は同じ勉強時間で４倍～５倍の違いが出てきます。どんな記憶が苦手な人でも、「記憶をする→記憶を維持する」という効率が極端に違ってきます。
・記憶の定着には、四回の繰り返しが基本です。二時間×四は八時間になります。かたや、忘れないうちに繰り返せば、一時間かけて習ったものをまだ忘れていないわけですから、すぐに繰り返せます。20分もかからないでしょう。四回繰り返しても、２０×４＝８０分しか・・かかりません。
普通、「覚えているうちに繰り返す」と一回目は20分でも、二回目は10分、三回目は8分、四回目は５分位・・４回繰り返すのに４３分です。・・・・・４回繰り返したものは、正確な知識として、頭の中で定着し、いわゆる積み重なる知識となり、模試などに最適で、断然強くなります。
・思い出しの基本・・・・・要領よく覚えるためには、一度目の繰り返しの時に忘れているものが、必ずわずかですがありますから、それを赤ペンで、はっきりさせておき、その部分のみを三回繰り返して、他のことも思い出し、同じような点を取りましょう。記憶とは不思議なもので一度で記憶してしまえるものもあります。「忘れやすいところを重点的に繰り返し」、「要領のよい繰り返し方勉強をお勧めします」・・・・・四回繰り返し勉強・・・・・（覚えているうちに！四回！！）
英語を簡単にレッスン！
①Michael,where does your brother go to college?マイケル、お兄さんはどこの大学に行ってるのですか。
②Ｈe’ｓ just transferred from UNC to Duke.彼はノースカロライナ大学からデューク大学へ編入したばかりです。
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・つがわ先生式・・（続編）
・なぜ覚えられるのだろうか。・・・よけいなことは覚えない・・・きっかけ記憶法
・人の脳は五感で見たり聞いたりするもの！この先生の考え方は、記憶は記憶しようとしたことはやはり全て記憶できている。しかし、毎日毎日、五感で感じたものを全て記憶していくと、その数は膨大なものである。その膨大な数の中から、思い出したい作業がうまくいかない。それで、あとから思い出した記憶について、記憶をする時に思い出しやすいきっかけを作ってやればいつでも思い出せるのではないかと考えたと言われています。正確には、記憶法（勉強法）というのは、思い出しきっかけ法ということになります。
・つがわ式のポイントは「記憶したいもののなかで、一番思い出しにくいところはどこか」なのです。
・漢字記憶法・・・・・○を一箇所にしかつけないやり方は、一番思い出しにくい一点を正確に覚えれば、後はついてくるという発想なのです。
・・・例・・ 漢字記憶法 菩 提 樹 菩の・・口の部分に○をつける
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・理解と集中・・・○つけ記憶法・・・・・つがわ先生式・・・・・漢字なら、「○をつけた部分の形や構造」スペルなら「ある音とそれに対応する文字の組み合わせ」地図記憶法なら、「一定の場所からの方向」を理解するようにしていくわけです。
・なぜ○で囲むかといいますと、手で○を描く時に、その部分の一点に注意力が集中することと、スペルならどの発音に対して、どのスペルが対応しているか理解できるからです。つまり、記憶に必要な理解と集中力が、単に発音とスペルを○で合わせるだけで効果的に働くからです。
・・・例・・ 英語スペル記憶法 road ロウに○・・roaに○・・・・・ロウド・・・・・道
・覚えているうちに繰り返せ・・・・・記憶を維持するためには、繰り返しが必要です。もっとも効率のよい繰り返し方は、「覚えているうちに繰り返す」ことです。これですと、無理に思い出す苦しみがないので、いとも簡単に繰り返せます。・・・・・よって暗記しているつらさが全くない・・
・「忘れてから繰り返す」のではなく「覚えているうちに繰り返す」という作業をとにかく沢山やる・・数学は同じ勉強時間で４倍～５倍の違いが出てきます。どんな記憶が苦手な人でも、「記憶をする→記憶を維持する」という効率が極端に違ってきます。
・記憶の定着には、四回の繰り返しが基本です。二時間×四は八時間になります。かたや、忘れないうちに繰り返せば、一時間かけて習ったものをまだ忘れていないわけですから、すぐに繰り返せます。20分もかからないでしょう。四回繰り返しても、２０×４＝８０分しか・・かかりません。
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①Michael,where does your brother go to college?マイケル、お兄さんはどこの大学に行ってるのですか。
②Ｈe’ｓ just transferred from UNC to Duke.彼はノースカロライナ大学からデューク大学へ編入したばかりです。
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2008年11月8日土曜日
カットボール教太郎の世界史つぶやき（つがわ先生式）
・こんにちは！カットボール教太郎です。気合をログインしてくださいお願いします。
・私の勉強方法・・・・・教材を同じものを３冊（コピー2冊でも可）・蛍光ペン（４色・赤・黄・青・緑）・・・音声を録音できる携帯もの・カード（スーツのポケットに入るくらいのもの）・後ボールペン1本・・・・・・・これだけあれば難関の試験準備は可能です。・・（かなり不足している所も御座いますが）ポイントを押さえてわかりやすさを重要視しておりますのでご了承くださいませ！
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・試験は戦争です。戦争・・相手のワナの仕掛け方、指揮官の得意戦法、武器の内容、兵隊の数とその構成を熟知していないで戦えるはずはない。有名な桶狭間の戦いでの織田信長です。今川義元方、約４万人に対し、信長方３千人。到底、勝てる見込みはなかったわけです。しかし、信長は考えました。どんな大軍でも山道を通る時は、一度に数十人しか、通れません。その時、横から攻め込めば４万人対３千人が、数百人対３千人になるはずである。このようにして信長は戦いに勝利をしたのです。相手の状況を調べ、１０分の１の実力でも勝てる事を実証済みです。つまり、試験もこれと同じなのです。
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2008年11月4日火曜日
カットボール教太郎の世界史つぶやき（鈴なり式勉強法）
・みなさん今日は！これから記述するネタは結構お金が掛かっておりますので、よく心して、吟味して画面を釘付けにしてご覧になってください！！
・・・カットボール教太郎の鈴なり式勉強法第１弾・・・・・・・・・・・・・・・・
鈴なり式とは、一つの単元の総まとめ・内容・・順序正しく勉強する淒技です。大きな木が枝分かれし、実が鈴なりになっているのと同じような{基礎}を使って、系統だてする事項の勉強から{鈴なり式}という名前が付けられました。
http://www.mag2.com/
http://www.kekkonnavi.com/
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・鈴なり式勉強基礎編・・・・・・・覚える事項で合わせながらアレンジしていけばＯＫです。
㋓パン
㋑主食・・・・・・・
㋔ご飯
・例・・・・・・・・・・・・・・ ㋐食事・・・・・
㋕肉
・・・カットボール教太郎の鈴なり式勉強法第１弾・・・・・・・・・・・・・・・・
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㋑主食・・・・・・・
㋔ご飯
・例・・・・・・・・・・・・・・ ㋐食事・・・・・
㋕肉
㋒おかず・・・・・㋖魚
㋗野菜
・簡単に説明すると上記のようなものを掲げ自分なりに文章をつくっていくのです。カットボール教太郎の考えた技ではありませんが参考として考えて下されば幸いです。付け加え人間は忘れる動物であり、物事を覚えた１日後に再び同じ勉強をすると記憶が長くなります。後、資格試験や昇進試験のような問題を解く（過去問）ではカードやマーカー（赤・黄・青）をうまく使うと効果的です。・・・・・いろいろと思案した結果また次回に詳しい鈴なり式勉強法をブログに記載します。・・勝手ながらお詫び申し上げます。
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・英語を簡単にレッスン！
①Paper or plastic?紙袋にしますか、ポリ袋にしますか。
②Paper, please.紙袋でお願いします。
カットボール教太郎の世界史つぶやき（探偵・興信所）
・最近ビジネス
・不況の昨今で少々料金は異なるかも知れませんけど目安として参考にしていただければ幸いです。
・探偵・興信所・・・・・浮気調査だけではない！最近増えた意外な依頼とは？
・探偵には特に資格は必要ありません。尾行や各種調査にある程度特殊な技術や知識を必要とするため、専門学校へ通う人も増えている。一昔の前のように、探偵というイメージに憧れる人より、手に職をつけたい・女性が活躍できる。などの理由で探偵を志す人が多いそうです。調査・探偵業者は全国に３５００社以上あるという調査があり、たくさん支店があるよう宣伝していても、実際は転送電話を使った個人事務所という場合もあることでしょう。
・今も昔も。調査依頼の定番は浮気調査。夫の浮気を調べてほしいという妻側からの依頼が多いが、最近の傾向として、夫側からの妻の浮気調査の依頼が増えているという。時世を反映してか、取引しようとしている企業の財務内容や、自社の営業マンが外回り先でサボっていないか、などの調査依頼も増えているという。
・報酬は調査内容によって、大きく違うが、まず最初に手付け金をもらい、最後に交通費などの経費と成功報酬を受け取るのが大筋のようだ！！
・依頼内容と料金・・・・・・・・・・・
・尾行・・・・・・・・・・１時間１万５０００円（調査員２名）
・身上調査・・・・・・１０万円
・資産信用調査・・１０万円
・行方調査・・・・・・手付金１０万円成功報酬１０万円
・盗聴器発見・・・・個人３万円～企業１０万円～
・各種番号調査・・２万円～４万円
・ＤＮＡ鑑定・・・・・・２０万円
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・英語を簡単にレッスン！
①Ｂｉｌｌ how are your folks?ビル、両親は元気かい！
②They're doing well. Thanks.元気でやってるよ。ありがとう！
・不況の昨今で少々料金は異なるかも知れませんけど目安として参考にしていただければ幸いです。
・探偵・興信所・・・・・浮気調査だけではない！最近増えた意外な依頼とは？
・探偵には特に資格は必要ありません。尾行や各種調査にある程度特殊な技術や知識を必要とするため、専門学校へ通う人も増えている。一昔の前のように、探偵というイメージに憧れる人より、手に職をつけたい・女性が活躍できる。などの理由で探偵を志す人が多いそうです。調査・探偵業者は全国に３５００社以上あるという調査があり、たくさん支店があるよう宣伝していても、実際は転送電話を使った個人事務所という場合もあることでしょう。
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2008年11月3日月曜日
カットボール教太郎の世界史つぶやき（魚介類・かに・えび）
・カットボール教太郎の大出血サービス第２弾・・・・・これを食べて元気取り戻そう！（かに・えび）・・・・・比較的スーパーものは安価で手ごろ感が漂うが国産ではなく外国産が目立つ！！
・かに・・・旨味が強く日本人に人気の魚介類だ。
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・特質・・・日本全国でさまざまな種類がとれる。有名なのは、北海道沿岸で多く取れる毛ガニ、日本海が主産地のずわいがに（松葉ガニ・越前ガニともよばれる）、一見かにのようですが、実はヤドカリの仲間であるタラバガニ、瀬戸内海や有明海でよくとれる渡りがに（がざみ）などがあります。鮮度がすぐ落ちるので、流通ものは、ほとんどがボイルされたものか、それを解凍したものです。
・栄養成分・・・かには疲労回復、高血圧、動脈硬化の予防に最適・・タウリンとナイアシンを多く含んでいます。タウリンは血圧を安定させ、コレステロールの排出を促すため、動脈硬化の予防に最高！ナイアシンは糖質と脂肪の代謝に必要なビタミンで、不足すると肌荒れを起こすことも・・殻にはキチンという、免疫機能を高める動物性植物繊維が含まれている。
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・えび・・・腰の曲がった姿が長寿の象徴とされる
・特質・・・種類は様々で生で食べられることが多い甘えび、えびの王様伊勢えび、一般的に利用される車えび、小さく素干しされる桜えびなどが代表的・・最近は天然は減少し、輸入品か養殖ものが多い。冷凍・解凍されたものが売られている。鮮度が低下しやすいので、頭の部分がぐらぐらするもの・しっぽや腹などが黒ずんでいるものは避けて下さい。解凍したものはすぐ使い切りましょう。
・栄養成分・・・たんぱく質が多く、脂肪やコレステロールは少なめです。殻ごと食べると、カルシウムもたっぷり取れます。特に桜えびはカルシウム補給に最適です。えびの旨味のもとはグリシンというアミン産で甘味を感じます。硬化の予防疲労回復、動脈、骨を丈夫にする作用が期待できる。
・英語を簡単にレッスン！
①I feel like having barbecue somewhere this weekend.
今週末、どこかでバーベキューをしたい気分だなぁ。
②Cool.Let's go to Como Park and have it there.
いいねえ。コモ公園に行って、そこでやりましょう。
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・特質・・・日本全国でさまざまな種類がとれる。有名なのは、北海道沿岸で多く取れる毛ガニ、日本海が主産地のずわいがに（松葉ガニ・越前ガニともよばれる）、一見かにのようですが、実はヤドカリの仲間であるタラバガニ、瀬戸内海や有明海でよくとれる渡りがに（がざみ）などがあります。鮮度がすぐ落ちるので、流通ものは、ほとんどがボイルされたものか、それを解凍したものです。
・栄養成分・・・かには疲労回復、高血圧、動脈硬化の予防に最適・・タウリンとナイアシンを多く含んでいます。タウリンは血圧を安定させ、コレステロールの排出を促すため、動脈硬化の予防に最高！ナイアシンは糖質と脂肪の代謝に必要なビタミンで、不足すると肌荒れを起こすことも・・殻にはキチンという、免疫機能を高める動物性植物繊維が含まれている。
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・えび・・・腰の曲がった姿が長寿の象徴とされる
・特質・・・種類は様々で生で食べられることが多い甘えび、えびの王様伊勢えび、一般的に利用される車えび、小さく素干しされる桜えびなどが代表的・・最近は天然は減少し、輸入品か養殖ものが多い。冷凍・解凍されたものが売られている。鮮度が低下しやすいので、頭の部分がぐらぐらするもの・しっぽや腹などが黒ずんでいるものは避けて下さい。解凍したものはすぐ使い切りましょう。
・栄養成分・・・たんぱく質が多く、脂肪やコレステロールは少なめです。殻ごと食べると、カルシウムもたっぷり取れます。特に桜えびはカルシウム補給に最適です。えびの旨味のもとはグリシンというアミン産で甘味を感じます。硬化の予防疲労回復、動脈、骨を丈夫にする作用が期待できる。
・英語を簡単にレッスン！
①I feel like having barbecue somewhere this weekend.
今週末、どこかでバーベキューをしたい気分だなぁ。
②Cool.Let's go to Como Park and have it there.
いいねえ。コモ公園に行って、そこでやりましょう。
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2008年11月1日土曜日
カットボール教太郎の世界史つぶやき（魚介類マグロ）
・毎度ありがとうございます！今回は大出血サービスです。カットボール教太郎は小さいですけど・・あしからず！！
・マグロ（鮪）寿司ネタには欠かせない魚の王様（ｋｉｎｇ）
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・特質・・・・・・・種類はいくつかありますが、体長２ｍ～３ｍになる本まぐろは寿司ネタとして人気です。部位によって価格や味が異なり、腹部のエラに近い部分が脂がもっとものったトロで、残りの腹部が中トロ、背の部分が赤身です。トロは高級食材で有名・・最近・・低脂肪で高たんぱくな赤身も人気上昇中・・木目状の白い筋が平行かつ均等に入っているものがおいしいと言われます。赤い斑点のものは避けて下さい。
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・栄養成分・・・・・・・全体的に質のよいたんぱく質を含みます。トロにはＥＰＡとＤＨＡが多く含み、赤身はタウリンや鉄が豊富・・不足しがちなミネラルであるセレンをはじめ、ビタミン、ミネラルをバランスよく含んでいます。疲労回復、高血圧予防、動脈硬化の改善、肝機能の改善、貧血予防、認知症予防などに最適！
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・英語を簡単にレッスン！
①What kind of fish is this? これはどんな魚ですか。
②It's trout. It's really delicious if you bake or fry it.鱒です。焼いても揚げても、とても美味しいですよ。
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