カットボール教太郎の世界史つぶやき（魚介類・・・）

・魚介類・・・・・・・体を健康にする食べもの・・・・・・カットボール教太郎が絶対的お勧め・・海からの天然のお薬（タウリン・・・疲労回復に効く）の勉強です。

・たこ・・・・・・・日本ではなじみが深いが欧米では嫌われている（安価）
***特質・・・8本足で、日本で古くからなじみの食材です。欧米では「悪魔の魚」と呼ばれているそうです。日本では真だこ、水だこ、いいだこ、手長だこなどが食用とされ、５０種以上。通常、海の深い部分にすんでいますが、夏は産卵のため浅瀬にくるので、夏から冬にかけてとれます。輸入品が主に流通されている。身に弾力があるものがよい。皮がはげたものや、ヌルヌルが強いものは避けた方が無難です。
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・栄養成分・・・・・・・高たんぱく、低脂肪でエネルギーが低いのが特徴・・・・・・・疲労回復に作用するタウリンや、代謝にかかわるビタミンB群が多いので、滋養強壮に最適・・・タウリンにはコレステロールの排泄を促したり、動脈硬化の予防や心臓病に最適です。他カルシウム、亜鉛なども含む・・
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・あさり・・・・・・・縄文時代から食べられていて食卓に欠かせない（安価）
***特質・・・東京湾でも古くからとれ、深川めしの具で有名・・・・・・・かつて日本沿岸の砂浜で多くとれましたが、海水の汚染で激減・・最近は養殖した稚貝を浜にまいて、成長したものを出荷しているケースが多い・・エサを与えないものは養殖とならないので、あさりをはじめ貝類の場合、養殖ものはありません。口がしっかり閉じているものや、水管（貝の内側から出ている管のようなもの）が出ているものがよいです。
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・栄養成分・・・・・・・脂肪、たんぱく質は少ないが、タウリンは豊富です。鉄分・マグネシウムなども多くなっています。疲労回復、血圧の安定、冷え性の予防、動脈硬化の予防に最適・・煮汁にも栄養が多く含まれるので、一緒に飲むことがよい・・アノイリナーゼという有害な酸素を含んでいるので、必ず加熱して食べてください（注意事項・・・加熱する事を忘れない）
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・英語を簡単にレッスン！
①I’d like to open a bank account.銀行口座を設けたいのですが・・
②Savings account or checking account?普通預金口座ですか、それとも当座預金口座ですか・・
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